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- Total: 40 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Rendement: 1 gâteau (1 portion)
Ce gâteau est une gâterie riche et sucrée qui est absolument phénoménale avec un glaçage léger et sans produits laitiers de votre choix.
Donne un gâteau à 2 couches
Ingrédients
- 1 3/4 tasse de farine tout usage
- 2 cuillère à café de levure chimique
- 4 gros œufs
- 1 tasse de sucre
- 2 cuillères à soupe de lait d'amande (ou lait de soja ou lait de riz)
- 1/2 tasse d'huile d'olive
- 6 cuillères à soupe de margarine de soja (sans produits laitiers, fondue)
- Jus et zeste d'un citron
Étapes pour réussir
Préchauffer le four à 350 F. Huiler légèrement un moule à gâteau de 9 ”. Fariner légèrement la casserole, en tapotant l'excès de farine et réserver.
Dans un bol à mélanger de taille moyenne, tamiser ensemble la farine et la levure chimique. Mettre de côté.
Dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit de couleur jaune pâle. Ajoutez l'alternative non laitière de votre choix, l'huile d'olive, la margarine de soja fondue, le jus de citron et le zeste, en fouettant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter les ingrédients secs en remuant jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.
Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre - environ 30 à 35 minutes. Retournez immédiatement le gâteau sur une grille de refroidissement et laissez-le refroidir, côté droit vers le haut, complètement avant le glaçage avec un glaçage sans produits laitiers de votre choix.
Balises de recette:
- gâteau
- dessert
- américain
- anniversaires
