L'épicéa / Katarina Zunic
Rien dans un gâteau au fromage traditionnel n'est sans produits laitiers ou végétalien. Une recette de gâteau au fromage classique comprend tout, du fromage à la crème et de la crème sure aux œufs et au beurre dans la croûte. Si vous aimez le cheesecake mais que vous ne pouvez pas manger la laiterie en raison d'allergies ou de préférences alimentaires, il existe des façons de faire un cheesecake sans fromage et sans beurre. Des classiques comme le cheesecake nature et le chocolat aux versions plus habillées comme la myrtille, vous trouverez des alternatives fabuleuses aux gâteaux chargés de produits laitiers dans la liste ci-dessous.
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Gâteau au fromage végétalien nature sans produits laitiers
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Il n'y a rien de tel qu'un gâteau au fromage classique, mais cette recette de gâteau au fromage simple amène le classique à un nouveau niveau plus sain mais incroyable. La recette remplace à la fois le fromage à la crème et les œufs que l'on trouve dans les recettes traditionnelles de cheesecake. N'hésitez pas à préparer cette recette telle qu'écrite, avec une croûte de biscuits maison. Si vous aimez le goût et la croûte traditionnels, optez plutôt pour la croûte de biscuits Graham plus classique.
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Gateau de fromage aux myrtilles
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Riche, crémeux et si décadent, ce cheesecake végétalien est si bon que personne ne saura qu'il est végétalien! La recette demande du fromage à la crème sans produits laitiers. Certaines marques préférées incluent le fromage à la crème nature végétalien de Galaxy Nutritional Foods et le fromage à la crème Better Than de Tofutti. Il en résultera un gâteau indulgent et délicieux avec une texture crémeuse. Les produits laitiers végétaliens se trouvent dans la plupart des épiceries. Recherchez-les dans l'allée laitière réfrigérée; ils sont souvent juste à côté du produit laitier qu'ils remplacent.
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Gâteau au fromage aux cerises (végétalien)
L'épicéa / Katarina Zunic
Une riche garniture crémeuse est cuite au sommet d'une croûte de biscuits Graham, puis surmontée d'une cascade de sauce aux cerises douces. Cette recette de cheesecake aux cerises est sans produits laitiers et végétalienne. La garniture de cerise est si belle. Assurez-vous de le servir avec beaucoup de serviettes, car il peut être un peu gluant. Pour une gâterie supplémentaire, vous pouvez garnir chaque tranche de gâteau au fromage de crème fouettée végétalienne.
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Gâteau au fromage au chocolat végétalien
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Ce délicieux cheesecake au chocolat a deux riches couches de chocolat. Une riche croûte de biscuits au chocolat maison est garnie d'une garniture de gâteau au fromage au chocolat végétalien crémeux. Si vous recherchez une véritable gourmandise et la troisième couche de chocolat, essayez de garnir ce gâteau au fromage au chocolat avec de la ganache végétalienne.
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Gâteau au fromage au beurre d'arachide et au chocolat
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Un délicieux cheesecake au chocolat et au beurre d'arachide est une interprétation amusante du gâteau crémeux classique, et il est toujours gagnant avec les enfants et les adultes. Le beurre d'arachide et le chocolat étant toujours une combinaison gagnante, les saveurs se marient si bien dans ce cheesecake végétalien. Assurez-vous simplement d'avertir toute personne allergique aux arachides d'éviter cette délicieuse gâterie. Pour une gâterie supplémentaire, garnissez le gâteau au fromage d'arachides confites, de tranches de fraise ou de crème fouettée végétalienne.
