Janet Hudson / Flickr
- Total: 35 minutes
- Préparation: 25 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Rendement: 6 portions
Quoi de mieux qu'un gâteau au chocolat pour le dessert? Que diriez-vous d'un gâteau au chocolat qui est servi chaud avec une rivière de chocolat qui en coule? L'utilisation de chocolat noir rend cette recette de gâteau de lave fondue meilleure que celle que vous pouvez obtenir dans un restaurant.
Ingrédients
- 5 à 6 onces de chocolat noir
- 6 cuillères à soupe de beurre
- 1/2 tasse de sucre
- 2 oeufs
- 1/2 tasse de farine
- Facultatif: fouetté ou crème glacée
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préchauffer le four à 400 F.
Graisser légèrement quatre tasses de crème anglaise de 4 onces.
Au bain-marie, faire fondre le chocolat et le beurre. Incorporer le sucre.
Dans un petit bol, battre légèrement les œufs. Ajouter un mélange de chocolat aux œufs pour tempérer les œufs.
Incorporer soigneusement le mélange d'oeufs au mélange de chocolat. Ajouter la farine et mélanger complètement.
Ajouter la pâte aux tasses à crème anglaise.
Placer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four 10 minutes. Les centres doivent être mous mais les côtés doivent être faits.
Inverser les tasses sur des assiettes individuelles. Retirez les tasses après 2 minutes.
Servir chaud avec de la crème fouettée ou de la glace. Prendre plaisir!
Balises de recette:
- Chocolat
- dessert
- américain
- anniversaires
