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- Total: 4 heures 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisinier: 4 heures
- Rendement: 6 à 8 personnes
Ces haricots noirs au barbecue sont tout aussi simples à préparer et savoureux à manger. Tout ce dont vous avez besoin est de quelques ingrédients et d'une mijoteuse, et vous aurez un délicieux côté pour la carne asada, la poitrine, les côtes levées et le poulet grillé. En fait, ils sont même délicieux servis seuls.
Essayez ces haricots la prochaine fois que vous aurez un barbecue et préparez-vous à être agréablement surpris.
Ingrédients
- 4 boîtes (15 onces) de haricots noirs (égouttés et rincés)
- 2/3 tasse / 160 ml de jus de tomate
- 1 tasse / 240 ml de sauce barbecue préparée
- 1 tasse / 240 ml de salsa légère ou moyenne en morceaux
- 1/2 tasse / 120 ml de maïs en conserve (facultatif)
- 2 gousses d'ail (émincées)
- 1 cuillère à soupe / 15 ml de poudre de cumin
- 1 cuillère à soupe / 15 ml de cassonade
- 1/2 cuillère à café / 2, 5 ml de sel
- 1/2 cuillère à café / 2, 5 ml de poudre d'oignon
- 1/4 cuillère à thé / 1, 25 ml de poudre de chili chipotle
- 1/4 cuillère à café / 1, 25 ml de poivre noir
- pincée de piment de la Jamaïque
- 1/4 tasse / 60 ml de coriandre (hachée grossièrement)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Mélanger tous les ingrédients, sauf la coriandre, dans la mijoteuse.
Allumez le feu à doux et laissez cuire pendant 3 1/2 à 4 heures.
Une fois terminé, passez au réglage chaud et servez garni de coriandre hachée et de vos viandes grillées et fumées préférées.
Servez et dégustez!
Pointe
- Vous pouvez également garnir ces haricots d'une cuillerée de crème sure ou de yogourt nature.
Balises de recette:
- Tomate
- plat d'accompagnement
- américain
- barbecue
