Ross Durant Photography Photographer's Choice RF / Getty Images
- Total: 5 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
Les margaritas aux pommes sont très amusantes à boire et une saveur préférée parmi les nombreuses margaritas différentes que vous pouvez mélanger. Bien qu'il existe une variété de recettes, cette margarita aux pommes est l'une des meilleures options car elle double la saveur fruitée.
Cette recette particulière fonctionne à la fois congelée et sur les rochers. Il est souvent fait avec Apple Pucker, bien que toute marque de liqueur de pomme fera très bien l'affaire. Lorsqu'il est fait avec Pucker, le cocktail prend une couleur verte brillante et le jus de pomme aide à équilibrer la boisson, ce qui dompte ce punch acidulé pour lequel la liqueur est connue.
Ingrédients
- 1 tasse de glace
- 1 once de tequila
- 1 once de liqueur de pomme
- 1 once de jus de pomme
- 1/2 once de mélange aigre
- Garniture: quartier de pomme verte
- Garniture: sucre cannelle (pour jante)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Si vous le souhaitez, mouillez le bord d'un verre de margarita réfrigéré avec la liqueur de pomme et bordez le verre avec un mélange de 1 partie de cannelle moulue et 2 parties de sucre blanc.
Mélanger les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Versez la boisson dans le verre préparé.
Garnir d'un quartier de pomme verte.
Servez et dégustez!
Conseils
- Bien qu'il soit tentant de verser une tequila peu coûteuse dans un cocktail comme celui-ci, vous constaterez qu'elle a meilleur goût avec une tequila de milieu de gamme. Choisissez quelque chose que vous ne voudriez pas boire directement pour créer une bonne base pour le cocktail. Les tequilas Blanco sont un bon choix.Tous les schnaps de pomme fonctionneront comme substitut d'Apple Pucker. Si vous voulez une saveur de pomme plus détendue qui n'est pas aussi acidulée, essayez quelque chose comme Berentzen Apple Liqueur.Le mélange aigre fait maison prend environ 20 minutes et c'est facile. Si vous avez du sirop simple, ajoutez simplement des parts égales de jus de citron et de lime au goût. Vous pouvez également préparer le sirop à saveur d'agrumes sur la cuisinière ou dans votre shaker. Chaque fois que vous garnissez d'une tranche de pomme, trempez-la dans du jus de citron immédiatement après l'avoir coupée. Cela arrêtera le processus d'oxydation qui est responsable de la chair du fruit qui brunit, ce qui ne semble pas très attrayant.
Variation de recette
- Pour faire une margarita aux pommes secouées, versez simplement la tequila, la liqueur et le jus de pomme et le mélange aigre dans un shaker. Donnez-lui une très bonne secousse, puis passez dans le verre préparé sur de la glace fraîche.
Quelle est la force d'une Margarita aux pommes?
La margarita aux pommes surgelée est un cocktail très léger. Lorsqu'il est fait d'Apple Pucker et d'une tequila à 80 épreuves, il se mélange à un léger 7% d'ABV (épreuve 14). Si vous optez pour la version secouée, la teneur en alcool double à environ 14% ABV (preuve 28). Même cela équivaut à boire un verre de vin.
Balises de recette:
- Pomme
- américain
- été
- boisson
