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- Total: 20 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 15 min
- Rendement: Donne 1 pizza, sert 4
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 67 | Calories |
| 4g | Graisse |
| 7g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: Donne 1 pizza, 4 personnes | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 67 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 4g | 5% |
| Gras saturés 1g | 3% |
| Cholestérol 2 mg | 1% |
| 121 mg de sodium | 5% |
| Glucides totaux 7g | 3% |
| Fibres alimentaires 0g | 1% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 26mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
La pâte à pizza maison est un régal mais il faut des heures pour la faire. Entre mélanger, pétrir, lever, façonner et cuire, c'est un engagement en temps réel. Pour une croûte de pizza croustillante et croquante qui ne prend que quelques minutes à assembler, essayez d'utiliser un mélange à pâtisserie.
Au lieu d'utiliser la levure comme levain, les mélanges à pâte contiennent de la levure chimique. Cela signifie qu'il n'est pas nécessaire de laisser lever la pâte et que la croûte ressemble plus à un biscuit qu'à un pain. Le mélange de biscuits, comme le Bisquick, fonctionne mieux pour cette recette. La croûte croustillante est une délicieuse palette pour votre choix de garnitures.
Vous pouvez acheter un mélange à pâtisserie ou un mélange à biscuits pour cette recette super facile, mais pourquoi ne pas en faire vous-même? C'est incroyablement pratique d'avoir autour pour faire des pains rapides, des muffins, des crêpes, des biscuits et, oui, de la pizza. C'est moins cher que les mélanges achetés et vous pouvez contrôler ce qui s'y trouve, ce qui signifie aucun ingrédient artificiel ou bizarre. Conservez le mélange dans votre réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser.
Une fois votre croûte mélangée et formée, garnissez de vos garnitures à pizza préférées. Utilisez une sauce marinara maison ou achetée en magasin, votre choix de fromages fondants et les légumes et viandes tranchés que vous aimez. La croûte croquante peut résister à des garnitures plus lourdes comme du bœuf haché et des fixations de tacos ou du poulet barbecue. Formez quatre rondelles individuelles pour des pizzas de taille personnelle et laissez les enfants garnir les leurs avant de cuire.
Ingrédients
- 1 cuillère à café de shortening végétal (ou beurre)
- 2 cuillères à café de semoule de maïs
- 1 1/2 tasse de mélange à pâtisserie (ou mélange à biscuits, comme le Bisquick)
- 1/3 tasse d'eau (chaude)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préchauffer le four à 425 F. Graisser une poêle à pizza de 12 pouces avec du shortening solide ou du beurre et saupoudrer de farine de maïs pour enrober.
Dans un bol moyen, mélanger le mélange à pâte, l'eau et l'huile d'olive. Bien mélanger avec une cuillère jusqu'à ce qu'une pâte se forme.
Appuyez sur la pâte dans le moule à pizza préparé, en plongeant vos doigts dans la farine au besoin pour empêcher la pâte de coller pendant que vous travaillez. Garnissez la pâte de vos garnitures à pizza préférées.
Cuire au four de 12 à 17 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit brune, que les garnitures soient bien chauffées et que le fromage bouillonne et commence à dorer.
Idées de garniture
- Amoureux de la viande: saucisse dorée, pepperoni en tranches et jambon en dés ou bacon croustillant Épinards et artichauts: sauce blanche, artichauts en conserve en dés, épinards congelés (décongelés et pressés à sec), ail, fromage mozzarella Pizza Taco: sauce Taco, boeuf haché brun, à la mexicaine Pizza au poulet barbecue: sauce barbecue, poulet cuit en dés, oignon rouge, fromage Suprême: olives, poivrons, oignon rougeBuffalo: sauce buffalo, mozzarella et fromage bleu, poulet cuit en désDessert Pizza: fromage à la crème mélangé avec du sucre en poudre ou de la tartinade de Nutella, fruits frais, sauce au chocolat
Balises de recette:
- Pâte à pizza
- dîner
- américain
- retour à l'école
