Jason Lam / Flickr
- Total: 4 heures
- Préparation: 60 minutes
- Cuisinier: 3 heures
- Donne: 5 livres de bonbons (36 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 436 | Calories |
| 33g | Graisse |
| 27g | Glucides |
| 11g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 5 livres de bonbons (36 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 436 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 33g | 42% |
| Gras saturés 14g | 68% |
| Cholestérol 2 mg | 1% |
| Sodium 14 mg | 1% |
| Glucides totaux 27g | dix% |
| Fibres alimentaires 7g | 26% |
| Protéine 11g | |
| Calcium 59mg | 5% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette recette facile pour les grappes de chocolat et d'arachide à la mijoteuse est un gagnant. Il n'y a que quatre ingrédients et un thermomètre à bonbons n'est pas nécessaire.
C'est un candidat fantastique pour un panier de cadeaux comestibles pour les vacances, ainsi que pour des cadeaux d'hôtesse et un merci aux professeurs. C'est aussi tout simplement un régal fabuleux pour votre famille.
Veuillez vous assurer de lire les notes au bas de cette recette. Cette recette fonctionne mieux dans une mijoteuse standard qui n'a que trois réglages - On, Low et High.
Ingrédients
- 2 pots (16 onces) (2 livres) d'arachides (grillées à sec salées)
- 48 onces de chocolat (écorce d'amande blanche)
- 4 onces de chocolat (doux allemand)
- 10 à 12 onces de chocolat (noir)
Étapes pour réussir
Placer les arachides, le chocolat blanc, le chocolat allemand et le chocolat noir dans une mijoteuse.
Cuire à feu doux pendant 3 heures. Ne touchez pas. Éteignez le pot et laissez reposer pendant 20 minutes.
Couvrir une grande zone de travail (environ 3 pieds carrés) avec du papier ciré ou parchemin.
Remuer complètement le mélange.
Déposer par cuillerée à thé sur le papier. Laisser durcir et conserver dans des récipients hermétiques.
Remarque: le la première fois que vous faites cela, vous voudrez peut-être vérifier votre mélange après 2 heures de cuisson. Certaines mijoteuses cuisent plus chaud que d'autres, même au réglage bas. Lors de la vérification, si vous avez un couvercle en verre transparent, essayez de ne pas le retirer. Le chocolat doit avoir l'air légèrement fondu mais pas sec. Si cela semble OK, continuez la cuisson jusqu'à ce que 3 heures soient atteintes.
Variations
- Vous pouvez utiliser 1/2 noix grillées à sec et 1/2 non salées. Mais les noix salées contrastent agréablement avec le chocolat sucré, le chocolat blanc à l'écorce d'amande rend ce bonbon très sucré. Pour l'atténuer et augmenter la saveur du chocolat, vous pouvez le remplacer en partie ou en totalité par du chocolat noir ou du chocolat mi-sucré.
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Balises de recette:
- Chocolat
- dessert
- américain
- Noël
