Laszlo Selly / Photothèque / Getty Images
- Total: 2 heures 25 minutes
- Préparation: 25 minutes
- Cuisinier: 2 heures
- Rendement: 1 gâteau (8 à 10 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 254 | Calories |
| 7g | Graisse |
| 46g | Glucides |
| 2g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 gâteau (8 à 10 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 254 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 7g | 9% |
| Gras saturés 1g | sept% |
| Cholestérol 4 mg | 1% |
| Sodium 312 mg | 14% |
| Glucides totaux 46g | 17% |
| Fibres alimentaires 1g | 5% |
| Protéine 2g | |
| Calcium 144 mg | 11% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ce gâteau de pudding au chocolat fondant Crockpot riche et gluant est bon directement à partir de la mijoteuse, froid ou réchauffé. Il ne se conserve pas très bien, mais vous ne devriez pas en avoir de toute façon!
Les desserts faits dans la mijoteuse ou la mijoteuse ont tendance à être moelleux et crémeux. Ce gâteau ne fait pas exception. Il est fait d'une manière assez inhabituelle. La pâte est d'abord mélangée dans un bol, puis versée dans l'insert en céramique de la mijoteuse. Ensuite, un mélange de cassonade, d'eau et de cacao est mélangé et versé sur la pâte, mais pas mélangé.
Vous pouvez utiliser du cacao naturel ou néerlandais dans cette recette. La poudre de cacao naturelle est simplement du chocolat non sucré moulu. Le cacao hollandais est traité avec un agent alcalin pour abaisser l'acidité et lui donner un goût plus prononcé de chocolat.
Pendant la cuisson du gâteau, le liquide forme une sauce gluante et rend le gâteau très humide. Eh bien, c'est pourquoi on l'appelle un gâteau "pudding"! Le gâteau reste léger et a la texture entre un gâteau aux carottes et un gâteau au chocolat.
Cette recette de dessert facile doit être servie avec une cuillère dès qu'elle est terminée. Retirez le gâteau et la sauce de la mijoteuse et mettez-les dans les plats.
Servez cette délicieuse gâterie avec de la crème glacée froide ou de la crème légèrement fouettée aromatisée à la vanille et au sucre en poudre. Ou vous pouvez faire une sauce dure, qui est essentiellement comme un glaçage doux. Il fond dans le gâteau pendant que vous mangez. Miam.
Ingrédients
- 1 tasse de farine
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/4 tasse de sucre granulé
- 3 cuillères à soupe de cacao
- 2 cuillères à café de levure
- pincée de sel
- 1/2 tasse de lait
- 3 cuillères à soupe de carthame ou d'huile végétale nature
- 1 cuillère à café de vanille
- 3/4 tasse de cassonade
- 2 cuillères à soupe de cacao
- 1-3 / 4 tasses d'eau chaude
Étapes pour réussir
Vaporisez une mijoteuse de 4 pintes avec un aérosol de cuisson antiadhésif contenant de la farine et réservez.
Dans un grand bol, mélanger la farine, 1/2 tasse de cassonade, le sucre granulé, 3 cuillères à soupe de cacao, la levure chimique et le sel et remuer pour combiner. Ajouter le lait, l'huile végétale et la vanille et bien mélanger. Verser dans la mijoteuse préparée.
Dans un bol moyen, mélanger 3/4 tasse de cassonade et 2 cuillères à soupe de cacao ensemble. Ajouter de l'eau chaude et bien mélanger jusqu'à homogénéité.
Versez cette sauce sur la pâte dans la mijoteuse; ne bouge pas!
Couvrir la mijoteuse et cuire à puissance élevée environ 1 3/4 à 2 heures ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Ne pas trop cuire ou le gâteau sera sec. Si vous avez un pot de cuisson plus chaud plus récent, vérifiez le dessert après 1-1 / 2 heures.
Servir dès qu'il est cuit. Déposez le gâteau et la sauce du pot dans les plats et servez immédiatement.
Balises de recette:
- Chocolat
- dessert
- américain
- anniversaires
