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- Total: 65 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 45 min
- Rendement: 4 portions
Cette recette de poulet au four délicieuse et facile est un poulet simple enrobé de parmesan et de chapelure avec un beurre surprenant et savoureux et un filet de vinaigrette italienne, cuits à la perfection. Pour plus de saveur, utilisez de la chapelure assaisonnée à l'ail ou assaisonnée à l'italienne.
Préparez ce poulet au four pour n'importe quel soir de la semaine ou servez-vous un week-end chargé. Servez-le avec du riz cuit chaud ou des pâtes aux cheveux d'ange avec un peu de marinara et une salade ou des tomates fraîches tranchées.
Ingrédients
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau (coupées en deux)
- 3 gros œufs
- 1 tasse de parmesan
- 1 tasse de chapelure italienne fine et sèche
- 1/4 tasse de vinaigrette italienne
- 1/4 tasse de beurre (fondu)
Étapes pour réussir
Préchauffez le four à 350 F.
Assécher les poitrines de poulet avec du papier absorbant.
Dans un bol moyen, fouetter les œufs.
Mélanger le fromage et la chapelure dans un autre bol.
Trempez les poitrines de poulet dans les œufs battus.
Enrober soigneusement le poulet avec le mélange de chapelure.
Placer sur une plaque à pâtisserie graissée.
Arroser les poitrines de poulet de vinaigrette puis arroser de beurre fondu.
Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes, en retournant à mi-cuisson.
Balises de recette:
- poulet au four
- entrée
- américain
- retour à l'école
