Diana Rattray
- Total: 11 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 6 minutes
- Rendement: 1 portion
Bien que vous puissiez penser qu'une casserole de petit-déjeuner est un plat du week-end, cette version peut être préparée n'importe quel jour de la semaine car elle est cuite au micro-ondes. Le pain, l'œuf, le jambon et le fromage sont rapidement combinés avec du lait, de la sauce Worcestershire et de la moutarde sèche avant de cuire au micro-ondes pendant moins de 6 minutes. Avec des mesures pour une portion, ce plat est idéal pour un petit déjeuner copieux avant l'école ou le travail.
Ingrédients
- 1 tranche de pain (en cubes)
- 1 œuf (battu)
- 3 cuillères à soupe de lait
- 1/4 tasse de jambon cuit en dés
- 1 filet de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à soupe de cheddar râpé
- 1/4 cuillère à café de moutarde sèche
- 1/8 cuillère à café de sel
- Une pincée de poivre
Étapes pour réussir
Mélanger tous les ingrédients dans un bol de 6 po allant au micro-ondes. Bien mélanger. Couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique, puis percer quelques petits trous dans le haut pour évacuer.
Cuire à intensité MOYENNE ou ÉLEVÉE à 80% pendant 4 1/2 à 5 1/2 minutes. À mi-cuisson, tournez le plat d'un demi-tour. Laisser reposer, couvert, pendant 30 secondes pour terminer la cuisson.
Prenez de l'avance
Vous pouvez préparer ce plat la veille. Mélangez simplement les ingrédients dans un bol allant au micro-ondes, couvrez et réfrigérez; puis mettez-le au micro-ondes le matin. Faites cuire un peu plus longtemps que prévu car il a été refroidi.
Variations de recette
C'est l'une de ces recettes que vous pouvez échanger ou ajouter des ingrédients sans changer l'intégrité du plat. Si vous voulez un peu de vert le matin, ajoutez des épinards frais hachés ou des herbes fraîches comme le persil ou la ciboulette. Le bacon cuit est également une excellente alternative au jambon, et presque n'importe quel type de fromage - d'un mélange mexicain à la chèvre - peut remplacer le cheddar. L'utilisation d'un pain multi-grains ajoutera une bonne dose de fibres, ou si vous aimez un peu de douceur pour commencer votre journée, essayez un morceau de brioche ou de challah.
Plus Casseroles de petit déjeuner
Très similaire à cette recette est une casserole de bacon et d'oeufs qui nécessite presque tous les mêmes ingrédients sauf le remplacement du jambon par du bacon. Il utilise également des tranches de pain entières et superpose les ingrédients au lieu de les mélanger tous ensemble. La cuisson aux œufs et aux saucisses utilise du pain italien et des saucisses de porc, ainsi que des épices pour ajouter de la saveur. Tout est mélangé et cuit jusqu'à cuisson complète. Au lieu du pain, une casserole de petit-déjeuner facile avec des saucisses et des pommes de terre comprend des pommes de terre rissolées, ajoutant un petit-déjeuner préféré au plat.
Balises de recette:
- Cheddar
- petit déjeuner
- du sud
- retour à l'école
