L'épicéa mange / Diana Chistruga
- Total: 75 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 60 min
- Rendement: 8 portions
Cette recette de tarte au tamale est l'une des grandes casseroles américaines. Boeuf épicé, maïs sucré et fromage pris en sandwich entre les couches de pain de maïs. Cette tarte au tamale est simple à préparer et utilise le mélange de muffins au maïs Jiffy pour accélérer les choses.
Bien sûr, cela fonctionnera également parfaitement avec votre recette de pain de maïs maison préférée.
Ingrédients
- 2 livres de boeuf haché
- 2 tasses de poivrons en dés (au choix)
- 1 pot (16 onces) de salsa de tomates rôties
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de piment chipotle
- 1/2 cuillère à café d'origan séché
- 2 boîtes de mélange muffin au maïs et pain Jiffy (ou assez de pâte à pain de maïs pour deux moules de 9 x 9 pouces)
- 2 oeufs
- 2/3 tasse de lait
- 4 onces de fromage cheddar (divisé)
- 4 onces de fromage au poivre (divisé)
- 8 onces de maïs surgelé (décongelé)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Placer une grande poêle à feu moyen et ajouter le bœuf et les poivrons. À l'aide d'une cuillère en bois, brisez la viande en petits morceaux pendant la cuisson.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Une fois que la viande est en petits morceaux, ajoutez la salsa, le sel, le chipotle et l'origan. Cuire en remuant de temps en temps pendant 15 minutes. Continuez à briser les gros morceaux de bœuf pendant qu'il mijote.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Retirer du feu et réserver. Écrémer toute graisse résiduelle qui remonte à la surface.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Graisser légèrement une casserole 9 x 13.
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Mélangez l'une des boîtes de Jiffy selon les instructions et répartissez-la uniformément au fond du plat.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Garnir du maïs puis de la moitié du fromage.
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Répartir uniformément sur le mélange de bœuf et appuyer légèrement.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Mélangez l'autre boîte de Jiffy et incorporez le reste du fromage.
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Étalez uniformément sur le dessus, en laissant un petit espace (1/2 pouce) autour des bords.
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Placer la cocotte sur une plaque à pâtisserie pour récupérer les gouttes et placer dans un four préchauffé à 350 F.
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Cuire au four 1 heure.
Laisser reposer 15 minutes.
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Servez et dégustez!
L'épicéa mange / Diana Chistruga
Balises de recette:
- Cheddar
- entrée
- américain
- dîner de famille
