Sabrina S. Baksh / Concernant BBQ Inc.
- Total: 75 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 60 min
- Rendement: 6 à 8 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 208 | Calories |
| 10g | Graisse |
| 30g | Glucides |
| 5g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 à 8 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 208 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 10g | 13% |
| Gras saturés 4g | 20% |
| Cholestérol 1 mg | 0% |
| Sodium 405 mg | 18% |
| Glucides totaux 30g | 11% |
| Fibres alimentaires 10g | 36% |
| Protéine 5g | |
| Calcium 140 mg | 11% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Non seulement cette salade de chou est colorée, mais elle est également délicieuse. L'acidité de la pomme Granny Smith associée au miel et à la moutarde de Dijon rend cette salade riche en saveur. Utiliser sur des sandwichs ou des hamburgers au porc effiloché et au poulet. Bien sûr, cette salade de chou peut également être servie comme plat d'accompagnement.
Comment simplifier la salade de chou
Ingrédients
- 1/2 tête de chou rouge (hachée)
- 1/2 tête de chou blanc (haché)
- 1 grosse carotte (râpée)
- 1 tasse (240 ml) de jicama (râpé)
- 1 pomme Granny Smith (épépinée, épépinée et râpée)
- 2 oignons verts (finement hachés)
- 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de miel
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à café (5 ml) de sel
- 1 cuillère à café (5 ml) de graines de carvi
- 1/2 cuillère à café (2, 5 ml) de poivre noir
Étapes pour réussir
Mélanger le vinaigre, le miel, la mayonnaise, la moutarde, l'huile d'olive, le sel, le poivre et les graines de carvi dans un grand bol.
Ajouter le chou, les oignons verts, la carotte, la pomme et le jicama au mélange.
Mélanger pour enrober, couvrir et placer au réfrigérateur pendant 1 heure avant de servir.
Balises de recette:
- Pomme
- salade de chou
- américain
- barbecue
