L'épinette
- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
Un classique moderne, le gin-gin mule a été créé par Audrey Saunders du Pegu Club de New York. Bien qu'il soit souvent considéré comme une mule de Moscou avec du gin, il a également un peu d'influence mojito. Quoi qu'il en soit, vous le regardez, c'est incroyablement facile à faire et une boisson fabuleuse que vous allez adorer.
Comme son nom l'indique, il y a deux "gins" dans cette recette. Le premier est le gin, comme dans la liqueur botanique que nous connaissons et aimons pour tout, du martini au gin tonic. La seconde est la bière au gingembre, ce soda vif qui fait de la mule de Moscou une boisson vraiment excellente. Lorsque vous mélangez un peu de citron vert, de sirop et de menthe, la saveur de la boisson a un contraste rafraîchissant.
Ingrédients
- 8 feuilles de menthe
- 3/4 once de jus de citron vert (frais)
- 1 once de sirop simple
- 1 1/2 onces de gin
- 4 à 5 onces de bière au gingembre (assez pour remplir)
- Garniture: brin de menthe
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Dans un shaker, ajoutez les feuilles de menthe, le jus de lime et le sirop simple. Bien mélanger pour libérer l'essence des herbes.
L'épinette
Ajouter le gin et remplir le shaker de glace.
L'épinette
Bien agiter.
L'épinette
Passer dans un verre à whisky rempli de glace fraîche.
L'épinette
Garnir de bière au gingembre.
L'épinette
Garnir d'un brin de menthe.
L'épinette
Servez et dégustez!
L'épinette
Conseils
- Le gin sec de Londres est le style préféré pour cette recette, car le gin au genièvre ne se perdra pas dans le mélange savoureux. Tanqueray est recommandé le plus souvent, bien que d'autres marques fassent aussi bien.La bière au gingembre est l'autre ingrédient clé et elles varient de douce à épicée. Ici, vous êtes à la recherche d'une bière au gingembre avec une grande épice et un punch de saveur.Le jus de citron vert frais est préféré et un citron vert devrait donner assez pour une boisson. Vous pouvez simplement le couper en deux et presser le jus de chaque moitié directement dans le shaker.Assurez-vous que votre menthe est aussi fraîche et parfumée que possible. Certaines personnes aiment gifler les feuilles entre leurs paumes pour "réveiller" la menthe avant de l'ajouter au shaker. Faire votre propre sirop simple améliorera instantanément tous vos cocktails. C'est facile et peut également économiser une quantité importante d'argent dans votre bar.
Variations de recette
- Si vous préférez la vodka au gin, versez-la à la place. La boisson perdra un peu de sa saveur mais sera toujours très bonne. De même, la bière de gingembre peut être utilisée à la place de la bière de gingembre, bien qu'elle soit considérablement plus douce. Pour ce substitut, coupez le sirop simple à environ 1/2 once afin de maintenir l'équilibre des saveurs.
Quelle est la force d'une mule Gin-Gin?
Tout comme la plupart des grandes boissons gazeuses, le mulet gin-gin est relativement docile. Avec une bouteille de 4 onces de bière au gingembre, vous recherchez une teneur en alcool d'environ 12% ABV (preuve 24). C'est similaire à un verre de vin, c'est donc une boisson parfaite tous les jours.
Balises de recette:
- Cocktail au Gin
- américain
- barbecue
- boisson
