L'épinette
- Total: 12 minutes
- Préparation: 2 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Rendement: 4-6 coquilles (4-6 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 307 | Calories |
| 13g | Graisse |
| 42g | Glucides |
| 6g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 à 6 coquilles (4 à 6 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 307 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 13g | 17% |
| Gras saturés 3g | 14% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 942mg | 41% |
| Glucides totaux 42g | 15% |
| Fibres alimentaires 5g | 17% |
| Protéine 6g | |
| 125 mg de calcium | dix% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette recette de coquille de tostada croustillante au four est un moyen facile de préparer la base de tostadas ou de salades à tacos au four. Au lieu de faire frire de la farine ou des tortillas de maïs, ils sont cuits au four afin qu'ils soient meilleurs pour vous et plus faciles à faire aussi. Vous devez garder un œil sur les tortillas pendant qu'elles cuisent, car vous ne voulez pas qu'elles deviennent trop brunes ou brûlent.
Utilisez ces coquilles pour les tostadas évidents, mais aussi pour servir une salade de style tex-mex. Ajoutez des légumes verts, des avocats et des cubes de fromage Pepper Jack, puis garnissez d'une vinaigrette ranch faite de jalapeños hachés et de poivrons rouges coupés en dés.
Ingrédients
- 4 à 6 tortillas à la farine (ou tortillas au maïs)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- Sel (au goût et / ou poudre de chili)
- Facultatif: poivre de Cayenne
- Facultatif: cumin
- Facultatif: origan
- Facultatif: coriandre
Étapes pour réussir
Rassemblez vos ingrédients.
L'épinette
Préchauffez le four à 400 F.
Badigeonner légèrement les tortillas d'huile avec un pinceau à pâtisserie.
L'épinette
Placer les tortillas en une seule couche sur deux plaques à biscuits et saupoudrer de sel et / ou de poudre de chili, si désiré. Vous pouvez également les saupoudrer d'épices facultatives comme le poivre de Cayenne, les graines de cumin ou la poudre de cumin ou des herbes fraîches comme l'origan ou la coriandre.
L'épinette
Cuire les tortillas pendant 5 minutes, puis tourner les tortillas à l'aide de spatules ou de pinces, réorganiser les plaques à biscuits et cuire de 3 à 6 minutes de plus jusqu'à ce que les tortillas soient croustillantes et brun clair. Utilisez-le immédiatement ou conservez-le pour une utilisation ultérieure.
L'épinette
Prendre plaisir!
Conseils
- Les coquilles se conservent bien. Il suffit de les mettre dans un récipient à parois rigides et de les conserver à température ambiante jusqu'à trois jours.Pour un stockage plus long, vous pouvez les congeler jusqu'à trois mois.Lorsqu'ils sont prêts à l'emploi, laissez-les décongeler à température ambiante. Si les coquilles ne sont plus croustillantes, faites-les chauffer au four à 400 F pendant quelques minutes et elles seront aussi croustillantes que le jour de leur cuisson.
Balises de recette:
- tortillas
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