L'épicéa / Claire Cohen
- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 1 portion
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 189 | Calories |
| 0g | Graisse |
| 14g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 portion | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 189 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 31030mg | 1, 349% |
| Glucides totaux 14g | 5% |
| Fibres alimentaires 4g | 13% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 44mg | 3% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le gin rickey est une boisson rafraîchissante et classique qui remonte au début des années 1900. C'est une recette facile, ne nécessitant que trois ingrédients, et l'un des cocktails de gin les plus revigorants que vous puissiez mélanger.
Le mélange est simple: choisissez votre gin préféré, ajoutez une bonne dose de citron vert et remplissez le verre de soda club. Il est similaire au gin tonic, au gin buck et au gin fizz. Chacun ne diffère que par la soude utilisée, bien que le fizz ait quelques ingrédients supplémentaires. Ce sont un excellent ensemble de boissons mélangées pour tout amateur de gin.
Ingrédients
- 2 onces de gin
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert (jus de 1 citron vert)
- 4 onces de soda club
- Garniture: 1 quartier de lime
Étapes pour réussir
Remplissez un verre à whisky de glace.
Versez le gin et le jus de citron vert sur la glace.
Garnir de soda club.
Garnir d'un quartier de citron vert.
Conseils
- Le Gin. Le gin rickey est une boisson transparente, donc bien que vous n'ayez pas à utiliser votre meilleur gin, il est préférable de verser au moins un gin décent. Vous pourriez également trouver amusant de vous éloigner des gins secs traditionnels de Londres et d'explorer certaines des offres les plus inhabituelles. Le concombre d'Hendrick et les fleurs fruitées d'Aviation sont tous deux des options parfaites ici. Le jus de citron vert. Le jus de citron vert frais devrait presque être considéré comme une exigence dans le gin rickey. Non seulement le fruit donnera la saveur la plus naturelle, mais si vous coupez du citron vert pour la garniture, vous pouvez aussi bien l'utiliser dans la boisson. De plus, pendant que vous buvez, vous pouvez vous retrouver à y presser plus de jus. Faites-vous plaisir et prenez du citron vert frais; votre rickey vous en remerciera. Si vous avez besoin de mesurer votre jus de lime, gardez à l'esprit que la lime moyenne donne 1/2 à 1 once. Que ce soit avec du jus de fruits frais ou en bouteille, n'hésitez pas à ajuster la chaux en fonction de vos goûts - cela peut changer d'un gin à l'autre. La boisson gazéifiée. Le soda club semble être un ingrédient simple, bien que le soda soit tout aussi important que tout autre élément dans des boissons comme celle-ci. Si vous augmentez la qualité du gin et de la chaux, il est naturel de suivre le soda. Il existe d'excellentes sociétés de soda et deux recommandations pour un excellent soda club digne d'un cocktail sont Q Drinks et Fever-Tree.
Variation de recette
- Pour ajouter un peu d'acidité supplémentaire, mouillez le bord de votre verre avec le quartier de citron vert en le passant simplement sur le bord. Avec chaque boisson, vous obtenez une étincelle supplémentaire et c'est une façon fantastique de nettoyer votre palais pendant un repas.
L'histoire du Gin Rickey
L'histoire raconte que le gin rickey a été créé chez Shoemaker's à Washington DC, un lieu de rencontre populaire pour les membres du Congrès. Il a été nommé d'après le colonel "Joe" Rickey, un lobbyiste décédé en 1903 et connu pour divertir les élus dans les salons de la région.
Quelle est la force du Gin Rickey?
Comme avec tous les highballs, vous pouvez rendre le gin rickey aussi fort ou aussi faible que vous le souhaitez. Si vous versez le gin moyen à l'épreuve 80 et que votre boisson finie a un volume de 7 onces, vous pouvez vous attendre à ce qu'il ait une teneur en alcool d'environ 10% ABV (preuve 20). Cela en fait une boisson agréable et douce, comparable au verre de vin moyen.
Balises de recette:
- Gin
- américain
- fête
- boisson
