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- Total: 40 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Rendement: 4 sandwichs (4 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 443 | Calories |
| 35g | Graisse |
| 18g | Glucides |
| 15g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 sandwichs (4 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 443 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 35g | 45% |
| Gras saturés 18g | 90% |
| Cholestérol 85 mg | 28% |
| 380 mg de sodium | 17% |
| Glucides totaux 18g | 6% |
| Fibres alimentaires 2g | 6% |
| Protéine 15g | |
| Calcium 463 mg | 36% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ces délicieux sandwichs au fromage grillé avec des oignons caramélisés sont faciles à faire, surtout si vous faites les oignons caramélisés à l'avance. Faites un lot et conservez au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez les ajouter à tout, du pain de viande aux œufs brouillés. Nous aimons ajouter de l'ail en tranches aux oignons pendant les 5 dernières minutes de cuisson pour une autre couche de saveur.
Il n'y a rien de mieux, de plus satisfaisant ou de plus simple à préparer qu'un sandwich au fromage grillé ou un sandwich chaud. Ces recettes peuvent être modifiées comme vous le souhaitez. Utilisez un pain différent, un fromage différent, plus de fromages ou ajoutez des légumes comme des tomates en tranches, des poivrons sautés, des épinards ou d'autres légumes verts. Vous pouvez également ajouter des pommes ou des poires sautées pour un sandwich rappelant l'automne. Ajoutez du bacon cuit ou du jambon finement tranché pour une variation fabuleuse. Si vous modifiez la recette, notez les modifications afin de pouvoir reproduire votre chef-d'œuvre.
Ces sandwichs faciles peuvent être servis avec seulement un verre de lait froid, mais vous pouvez ajouter une salade verte ou une salade de fruits pour un repas complet.
Ingrédients
- 2 oignons (hachés)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre
- 8 tranches fines de Gruyère ou Havarti
- 8 tranches de pain de blé entier
- 1/4 tasse de beurre (ramolli)
Étapes pour réussir
Mélanger les oignons, l'huile d'olive et le beurre dans une poêle épaisse. Faire revenir à feu moyen en remuant fréquemment jusqu'à ce que les oignons commencent à dorer, environ 10 minutes.
Réduire le feu à doux et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons deviennent dorés, environ 15 à 25 minutes de plus. Vers la fin du temps de cuisson, observez attentivement les oignons et remuez plus souvent pour qu'ils ne brûlent pas. Saupoudrer les oignons de sucre, de sel et de poivre, cuire encore 2 à 3 minutes et retirer du feu.
Laisser refroidir puis conserver à couvert au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez congeler des oignons caramélisés pour un stockage plus long, jusqu'à 3 mois. Pour décongeler, laissez-les reposer au réfrigérateur pendant la nuit.
Pour faire des sandwichs, placez le pain sur une surface de travail. Garnir les quatre tranches de pain d'une tranche de fromage, puis étaler avec quelques cuillerées du mélange d'oignons caramélisés. Garnir d'une autre tranche de fromage. Garnir des tranches de pain restantes pour faire quatre sandwichs.
Étalez l'extérieur des sandwichs avec le beurre ramolli. Faites griller les sandwichs, couverts, jusqu'à ce qu'ils soient grillés, en les retournant une fois à feu moyen, ou faites-les cuire sur un gril à panini ou un gril intérieur à double contact. Sers immédiatement.
Balises de recette:
- fromage grillé
- le déjeuner
- américain
- retour à l'école
