Gâteaux de crabe grillés.
Lauri Patterson / Getty Images
- Total: 22 minutes
- Préparation: 12 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Rendement: 4 personnes
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 277 | Calories |
| 10g | Graisse |
| 17g | Glucides |
| 29g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 personnes | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 277 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 10g | 12% |
| Gras saturés 3g | 16% |
| Cholestérol 294 mg | 98% |
| Sodium 1391mg | 60% |
| Glucides totaux 17g | 6% |
| Fibres alimentaires 1g | 4% |
| Protéine 29g | |
| Calcium 140 mg | 11% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Les gâteaux de crabe sont délicieux pour commencer, mais les griller augmente la saveur. Vous avez besoin d'une grille de cuisson très propre et bien huilée pour celle-ci, cependant, cette recette deviendra un favori rapide!
Ingrédients
- 2 boîtes (6 onces / 170 grammes) de chair de crabe (égouttée)
- Chapelure panko 3/4 tasse / 180 millilitres
- 1 petit oignon (finement haché)
- 1 œuf (légèrement battu)
- 2 gousses d'ail (émincées)
- 3 cuillères à soupe / 45 ml de crème sure (ou yaourt grec)
- 1 cuillère à soupe / 15 millilitres de persil plat (haché finement)
- 1 cuillère à café / 5 millilitres de sauce piquante
- 1 cuillère à café / 5 millilitres de sel
- 1/2 cuillère à café / 2, 5 millilitres de poivre noir
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Mélanger le crabe avec les autres ingrédients dans un bol à mélanger moyen.
Former le mélange de crabe en 4 à 5 galettes.
Placer dans un plat peu profond, couvrir et réfrigérer pendant au moins une heure avant de faire griller. Cela aidera les galettes à conserver leur forme et à ne pas s'effondrer sur le gril car elles ont tendance à être trop molles immédiatement après la manipulation initiale.
Préchauffer le gril à feu moyen-élevé. Déposer les galettes sur une grille de gril légèrement huilée.
Cuire 10 minutes en retournant une fois. Retirer du feu et servir immédiatement avec vos condiments préférés. Prendre plaisir!
Pointe
Ces galettes peuvent être servies seules ou incluses dans des salades, des sandwichs et des wraps.
Balises de recette:
- Crabe
- entrée
- du sud
- barbecue
