macaroni grillé et sandwich au fromage avec des côtes courtes braisées. Grilled Cheese Social
- Total: 22 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 12 minutes
- Donne: 1 sandwich (1 portion)
Ce sandwich au macaroni au fromage grillé est garni de tendres côtes levées braisées et d'une sauce à steak riche en umami. J'ai utilisé des macaronis et du fromage Velveeta parce que c'était tout ce que j'avais sous la main, mais vous devriez totalement utiliser certaines des bonnes choses. Je recommande d'utiliser l'une des recettes de mac n cheese de notre Southern Food Expert, car elle en a environ un million et elles ont toutes l'air incroyables.
Ingrédients
- 1 petit pain à l'oignon
- 1/4 tasse de fromage mac n (restes de velveeta)
- 2 cuillères à soupe de côtes levées (ma recette ici)
- 2 c. À soupe de fromage cheddar (fort)
- 2 cuillères à soupe de gruyère
- 2 c. À thé de beurre (salé)
- 1 c. À soupe de sauce à steak (Captain Foods Island Time Steak Sauce, recommandé)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Commencez par construire le sandwich. Prenez chaque petit pain et enduisez chacun d'eux avec de la sauce à steak. Sur le petit pain du bas, empiler sur le cheddar, les côtes levées, le reste du macaroni au fromage, le gruyère et garnir avec l'autre moitié du petit pain à l'oignon et beurrer l'extérieur du sandwich.
Dans une poêle en fonte ou une presse à panini, placez votre sandwich et tournez le feu à moyen-élevé. Je recommande d'utiliser une presse à panini car elle chauffe des deux côtés, ce qui permet au fromage de fondre uniformément tout en grillant le pain à une vitesse appropriée.
Laisser le sandwich cuire quelques minutes jusqu'à ce que tout le fromage ait fondu et que l'extérieur du pain soit croustillant et grillé.
Retirer du feu et laisser reposer le sandwich pendant une minute afin que le fromage épaississe et fasse office de colle au sandwich. Servir.
Balises de recette:
- Cheddar
- le déjeuner
- américain
- soir de semaine
