Chuck Kahn / EyeEm / Getty Images
- Total: 26 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 6 minutes
- Rendement: 4 sandwichs (4 portions)
Vous pouvez utiliser deux types de fromage ou de viande dans cette simple recette de sandwich grillé. Ce qui le rend «cubain», c'est le pressage du sandwich à la cuisson et la combinaison des ingrédients. Les cornichons, le fromage et plusieurs types de viande sont généralement utilisés dans ce sandwich.
Vous pouvez également utiliser du pain de blé entier ou du pain au levain à la place des petits pains français ou des petits pains Kaiser dans cette recette. Ce qui le rend délicieux, c'est la combinaison du pain croustillant avec le fromage fondu, les cornichons acidulés et la viande tendre.
Le sandwich cubain original est composé de "pain de type français, beurre, moutarde, fromage suisse, cornichons, jambon doux au miel et épaule de porc", selon Fernando, qui m'a écrit pour m'en parler.
Ingrédients
- 4 petits pains français ou petits pains Kaiser (divisés)
- 3 cuillères à soupe de beurre (ramolli)
- 1/4 tasse de moutarde
- 32 tranches de cornichon à l'aneth
- 4 tranches de porc rôti restantes
- 4 tranches de fromage suisse
- 4 tranches de jambon de charcuterie
- 4 tranches de fromage Provolone
Étapes pour réussir
Préchauffez un gril à panini, un gril d'intérieur ou un gaufrier conformément aux instructions du produit.
Étalez le beurre sur les côtés coupés des rouleaux, puis étalez la moutarde dessus.
Faire des sandwichs en utilisant les rouleaux fendus enrobés, en utilisant les cornichons, le suisse, le jambon, le provolone et le porc rôti, en superposant dans l'ordre indiqué dans la liste des ingrédients.
Placez chaque sandwich sur le gril (ou faites griller plus d'un à la fois si votre gril le permet) fermez le couvercle et appuyez si nécessaire en utilisant un torchon ou un gant de cuisine pour vous protéger la main.
Faire griller de 4 à 5 minutes jusqu'à ce que les sandwichs soient croustillants et chauds et que le fromage soit fondu. Couper en deux et servir immédiatement.
Balises de recette:
- porc
- des sandwichs
- nous régional
- retour à l'école
