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Les bleuets sont populaires dans les jardins familiaux car ils peuvent pousser dans un petit espace, même dans des conteneurs. En fait, ils sont l'une des baies les plus faciles à cultiver.
Il existe trois principaux types de bleuets: le corymbe, le rabbiteye et le corymbe du sud, comme décrit ci-dessous. Chacun a ses préférences croissantes, alors assurez-vous de choisir la bonne myrtille pour les conditions de votre jardin.
Les bleuets sont une grande espèce d'arbustes à fleurs et à fruits originaires d'Amérique du Nord. Les parents du genre Vaccinium comprennent la myrtille, la canneberge, la myrtille et l'airelle.
Les bleuets cultivés sont constamment élevés pour des rendements plus élevés, une tolérance à la chaleur et au froid et une meilleure résistance aux ravageurs. Pourtant, certaines personnes préfèrent les bleuets qui poussent à l'état sauvage dans les forêts et les champs. Les baies sauvages sont plus petites et il vous faudra du temps pour en cueillir suffisamment pour une tarte, mais beaucoup de gens les trouvent les plus sucrées à manger. C'est peut-être le résultat des plantes qui poussent là où elles sont heureuses.
- Fleurs: petites fleurs blanches en forme de cloche accrochées en grappes à la fin du printemps. Baies: Les baies mûrissent avec le temps, du vert au bleu violet foncé. Feuilles: Les feuilles sont de forme ovale, oblongue et pointue; substantiel et presque coriace au toucher. Ils deviennent brillants, rouges à l'automne.
Nom botanique / nom commun
- Vaccinium corymbosum - Myrtille des corymbes Vaccinium ashei - Myrtille des lapins Vaccinium formosum - Myrtille des corymbes du Sud
Zones de rusticité
- Zones de rusticité Highbush – USDA 3-7 Zones de rusticité Rabbyeye – USDA 7-9 Zones de rusticité Highbush – USDA 7-10
Exposition au soleil
Les plants de bleuets ont besoin du plein soleil pour bien pousser et fructifier, et pour éviter les maladies courantes.
Taille de la plante mature
- Highbush: 8-10 pi (h) x 6-8 pi (l) Lapin-œil: 15 pi (h) x 10 pi (l) Southern Highbush: 3-6 pi (h) x 4-5 pi. (w)
Jours de récolte
La plupart des plants de bleuets commenceront à produire une petite récolte à partir de leur troisième année, mais ne commenceront à produire pleinement qu'à partir de leur sixième année. Les buissons de bleuets mûrs produisent environ huit litres de baies par buisson.
Il est possible de prolonger votre récolte de bleuets en plantant des variétés hâtives, intermédiaires et tardives, au lieu d'une seule variété.
La seule façon fiable de savoir si les bleuets sont prêts à cueillir est d'en goûter un ou deux. Les bleuets sont les plus sucrés s'ils sont autorisés à rester sur la plante au moins une semaine après avoir viré au bleu.
Conseils de croissance
- Sol: Les bleuets aiment les sols très acides, avec un pH du sol de 4, 0 à 4, 5. Ils aiment aussi les sols riches en matière organique. Si votre jardin a un sol argileux lourd, les bleuets s'en tireront mieux dans les plates-bandes surélevées. Pour obtenir le bon pH du sol pour la culture des bleuets, il est préférable de modifier le sol la saison avant de planter. Le soufre de jardin ou le soufre d'aluminium peuvent être mélangés dans les 6 premiers pouces du sol, pour abaisser le pH au besoin. Si vous faites tester votre sol dans un centre de jardinage ou votre bureau de vulgarisation local, ils seront en mesure de vous indiquer la quantité de soufre dont vous aurez besoin. Il est sage de retester votre sol avant la plantation, pour vous assurer que vous avez obtenu les résultats que vous recherchiez. Continuez à modifier et à peaufiner le sol si nécessaire. Malheureusement, ce sera une tâche permanente, car le sol a tendance à revenir à son pH d'origine. Plantation: recherchez des plantes à racines nues âgées de 2 à 3 ans. Les plantes plus âgées subissent plus de choc de transplantation et il faudra encore quelques années pour commencer à produire de grandes récoltes. Plantez vos bleuets au début du printemps. Vous pouvez mélanger de la mousse de tourbe dans votre trou de plantation, pour garder le sol meuble, acide et bien drainé. Si vous n'avez que deux ou trois plantes, espacez-les d'environ 4 à 5 pieds. Pour planter des rangées de bleuets, espacer les plantes d'environ 4-5 pieds de distance en rangées de 9-10 pieds de distance. Plantez des bleuets afin que les racines soient étalées dans le trou et complètement recouvertes de terre. S'ils étaient des plantes cultivées en pot, plantez environ 1 pouce de plus que dans le pot. Paillis après plantation. Les copeaux de bois à feuilles persistantes, comme le pin ou le cèdre, la sciure de bois et les aiguilles de pin aideront à garder le sol acidifié. Assurez-vous que les plantes soient arrosées en profondeur au moins une fois par semaine. Les myrtilles ont tendance à avoir des racines peu profondes et ont besoin d'au moins quelques centimètres d'eau chaque semaine, davantage pendant les périodes de sécheresse. Engrais: ne fertilisez pas vos bleuets au cours de leur première année. Les racines sont sensibles au sel jusqu'à ce que les plantes soient établies. Le sulfate d'ammonium est généralement utilisé comme engrais pour les bleuets, contrairement au soufre d'aluminium utilisé pour abaisser le pH. Mais vous pouvez utiliser n'importe quel engrais pour les plantes acidophiles, y compris les bleuets et les azalées.
Variétés suggérées pour grandir
Les sélectionneurs continuent d'améliorer la vigueur et la résistance aux maladies des arbres fruitiers, il est donc difficile de recommander des variétés sans les mettre à jour à chaque saison. Les variétés mentionnées ici sont de vieux favoris. Vérifiez auprès de votre bureau local de vulgarisation coopérative pour les recommandations les plus récentes pour votre région.
Remarque: Bien que les bleuets soient autofertiles, vous obtiendrez des baies plus grosses et plus si vous avez deux cultivars différents qui fleurissent en même temps pour la pollinisation croisée.
- Highbush (ou Northern Highbush): Habituellement recommandé pour les climats plus froids. S'auto-pollinise, mais le rendement et la taille sont considérablement améliorés avec la pollinisation croisée.
- Tôt: 'Earliblue, ' Collins; ' Au milieu: «Blueray», «Bluecrop», «Berkeley». Tard: «Jersey», «Patriot».
- «Tifblue» est la norme. Au début: «Climax», «Woodard»; Milieu: «Briteblue», «Southland»; Tard: «Delite».
- Tôt: «Oneal», «Southblue»; Mid: «Jubilee», «Sunshine Blue».
- Milieu: «Dwarf Northblue» (20-24 pouces); Tard: «Tophat nain» (18 à 20 pouces, aucun pollinisateur requis); les séries Bushel et Berry, dont «Jelly Bean» et «Pink Icing».
Prendre soin de vos plantes
Taille: Comme pour toutes les baies et les fruits, les bleuets continueront à produire de leur mieux s'ils sont taillés d'entretien.
Au cours des deux premières années, il vous suffit de retirer les fleurs qui apparaissent. C'est difficile à faire, mais cela rapportera de gros dividendes à long terme. Vos plantes deviendront plus grosses et plus vigoureuses à cause de cela. Les baies sont produites sur des branches au cours de leur deuxième année de croissance, il est donc important de renouveler constamment le bleuet.
Vous pouvez laisser les fleurs pour la troisième année. Vous n'obtiendrez pas beaucoup de baies, mais aucun élagage n'est nécessaire avant la quatrième année.
À partir de la 4e année, vous taillerez vos arbustes de bleuets au début du printemps, alors qu'ils sont encore en dormance. Taillez tout:
- Branches mortes ou blessées Branches croisées Branches faibles et grêles
Ce que vous voulez accomplir en élagage, c'est d'ouvrir le buisson afin que la lumière puisse atteindre les baies au milieu du buisson. Vous n'avez pas besoin d'être trop drastique.
L'élagage d'entretien au cours des années suivantes équivaudra à éclaircir les branches plus anciennes pour encourager une nouvelle croissance. Coupez les branches les plus anciennes et les plus épaisses jusqu'au niveau du sol et élaguez les branches trop longues ou trop fines. Les branches plus anciennes seront grises. Les branches plus récentes auront plus d'une teinte rougeâtre.
Des baies se forment sur les éperons fructifères des branches latérales. Les boutons floraux seront plus gros, plus rebondis et plus ronds que les boutons foliaires pointus.
Maladies courantes et lutte antiparasitaire
Oiseaux: De loin le plus gros problème de la culture des bleuets est d'éloigner les oiseaux. Avec seulement quelques buissons, vous pouvez utiliser des filets à oiseaux lorsque les baies commencent à mûrir. Certains jardiniers enferment toute leur zone de culture des bleuets dans une cage en filet. Si vous avez un grand jardin de bleuets, vous devriez envisager d'utiliser un moyen de dissuasion pour les oiseaux qui envoie un oiseau en détresse. Il garde les oiseaux hors de la zone.
Insectes: Les insectes à surveiller comprennent: l'agrile du bleuet, le ver des cerises, le ver des canneberges et le curculio de la prune. S'il s'agit de ravageurs courants dans votre région, vérifiez auprès de votre extension locale les moyens de dissuasion et les traitements prescrits.
Maladies: Certaines maladies fongiques peuvent affecter les myrtilles, notamment l'oïdium et les maladies des taches foliaires. Votre meilleure défense est de planter des variétés résistantes. Cela aide également à donner à vos plantes beaucoup d'espace pour une bonne circulation de l'air, à planter en plein soleil, à nettoyer les débris tombés et à remplacer le paillis chaque année, afin que les spores ne puissent pas passer l'hiver dans la région. Si vous rencontrez des problèmes, vous devrez peut-être utiliser un fongicide étiqueté pour une utilisation sur les plantes comestibles.
Quelques autres maladies courantes des myrtilles à surveiller:
- Anthracnose: maladie fongique qui se propage rapidement par temps humide. Les symptômes sont des grappes de spores rose vif sur les baies en développement. Botrytis: Un autre champignon qui prospère dans des conditions humides, le botrytis fera se ratatiner et pourrir le fruit. Chancre: Fusicoccom (Godronia): Cette maladie commence dans les parties inférieures des cannes. Vous remarquerez de petites taches rougeâtres qui s'élargiront en une bulle. S'ils ne sont pas traités, ils finiront par encercler et ceindre la canne, la faisant mourir. Baie de momie: C'est l'une des maladies les plus graves qui affectent les myrtilles. La baie de momie est causée par un champignon. Les premiers signes d'infestation sont le noircissement des grappes de fleurs, qui finissent par mourir. Parce qu'il s'agit d'un champignon, les spores peuvent s'attarder et infecter les fleurs restantes. Le fruit résultant devient bronzé et dur, ressemblant à des baies momifiées. Brûlure des ramilles (Phomopsis): La brûlure des ramilles peut commencer à ressembler beaucoup au chancre. Au fur et à mesure que la brûlure des rameaux progresse, elle peut également affecter la couronne, les petites branches et les rameaux ainsi que provoquer des taches sur les feuilles.
Problèmes nutritionnels
Chlorose (feuilles jaunissantes): Il n'est pas rare que les feuilles de bleuet commencent à jaunir ou à avoir une apparence chlorotique. Bien que ce soit généralement un signe de carence en fer, il n'est probablement pas causé par un manque de fer dans le sol. Plus probablement, cela vous indique que le pH du sol est trop élevé et que les bleuets ne peuvent pas accéder au fer qui est déjà là. Si vous voyez le jaunissement progresser, faites tester le pH de votre sol et faites des ajustements.
