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- Total: 15 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 206 | Calories |
| 20g | Graisse |
| 5g | Glucides |
| 2g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 206 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 20g | 26% |
| Gras saturés 8g | 40% |
| Cholestérol 35 mg | 12% |
| 246 mg de sodium | 11% |
| Glucides totaux 5g | 2% |
| Fibres alimentaires 1g | 2% |
| Protéine 2g | |
| Calcium 14 mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Préparez ces sandwichs à la salade de jambon pour un déjeuner en famille ou un pique-nique faciles. Coupez les sandwichs en quatre pour servir de sandwichs pour le déjeuner ou la fête ou servez-les dans des mini-pains à sandwich mous. Il constitue également un excellent remplissage pour les enveloppements ou les poches de pita. Il fait également une savoureuse pâte à tartiner sur des craquelins ou des crostini solides.
La salade est une bonne utilisation pour les restes de jambon, ou achetez un steak de jambon ou un jambon de charcuterie pour la salade.
N'hésitez pas à laisser l'oignon dehors si vous n'êtes pas un fan, ou remplacez l'oignon par une petite quantité de poivron rouge ou vert.
Si vous suivez un régime faible en glucides, enveloppez la salade dans de grandes feuilles de laitue ou montez-la simplement sur des légumes verts de printemps ou de la laitue avec des tranches de tomate ou d'avocat sur le côté.
Ingrédients
- 2 tasses de jambon cuit (haché)
- 1/2 tasse de céleri (finement coupé en dés)
- 1 cuillère à café d'oignon (râpé)
- 1/3 tasse de mayonnaise (ou au goût)
- 1 cuillère à café de moutarde préparée (peu)
- Sel (au goût)
- Poivre noir (au goût)
- 12 tranches de pain
- Facultatif: 1/3 tasse de beurre (ou mayonnaise supplémentaire pour le pain)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Hacher finement le jambon et le mettre dans un bol. Ajouter le céleri finement coupé en dés, l'oignon râpé, la mayonnaise et la moutarde. Mélanger jusqu'à homogénéité. Ajouter plus de mayonnaise, pour humidifier, si désiré. Goûtez et ajoutez du sel et du poivre, au besoin.
Disposez les tranches de pain grillées ou non sur la surface de travail.
Beurrer légèrement les tranches de pain ou les tartiner de mayonnaise supplémentaire, si désiré.
Étalez 6 tranches de pain avec des portions égales du mélange de salade de jambon.
Garnir des 6 tranches de pain restantes. Trancher en diagonale et servir les sandwichs avec des frites, des frites, de la salade ou une tasse de soupe.
Prendre plaisir.
Conseils
- Utilisez de la moutarde jaune, de la moutarde de Dijon, des grains entiers ou de la moutarde créole, ou utilisez votre mélange de moutarde gastronomique préféré. Ou utilisez des petits pains de fête. Faites griller ou griller le pain avant d'assembler les sandwichs. Le grillage de l'oignon donne une saveur d'oignon sans la texture désagréable des morceaux d'oignons crus. Pour râper un oignon, pelez-le et coupez-le en tranches. Saisissez l'extrémité de la racine et râpez l'oignon sur le côté moyen d'une râpe à boîte.
Variations de recette
- Ajouter un œuf dur haché au mélange de jambon. Mélanger des cornichons sucrés ou à l'aneth finement hachés - ou de la relish à l'aneth ou aux cornichons sucrés - dans la garniture au jambon avec la mayonnaise et la moutarde. Tapisser le pain de feuilles de laitue et de tomates en tranches fines ou d'avocat.Fond de salade de jambon: Faire griller le pain et étaler les tranches inférieures avec du beurre ou de la mayonnaise; tartiner avec la salade de jambon. Placer une tranche de cheddar ou de fromage américain sur chaque sandwich. Placer les sandwichs à face ouverte sur une plaque à pâtisserie et les placer sous le gril jusqu'à ce que le fromage ait fondu. Placer les autres tranches de pain grillé sur la garniture.
Balises de recette:
- jambon
- le déjeuner
- américain
- pique-nique
