Salade de harusame avec vinaigrette à la sauce soja

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• Total: 60 minutes
• Préparation: 30 minutes
• Cuisson: 30 minutes
• Rendement: 4 portions

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Lignes directrices nutritionnelles (par portion)
121	Calories
5g	Graisse
17g	Glucides
4g	Protéine

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Apports nutritionnels
Portions: 4 portions
Quantité par portion
Calories	121
% Valeur quotidienne*
Lipides 5g	6%
Gras saturés 1g	5%
Cholestérol 52 mg	17%
377 mg de sodium	16%
Glucides totaux 17g	6%
Fibres alimentaires 1g	3%
Protéine 4g
28 mg de calcium	2%
* Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

(Les informations nutritionnelles sont calculées à l'aide d'une base de données d'ingrédients et doivent être considérées comme une estimation.)

C'est une salade de harusame (fils de haricots) aromatisée à la sauce à base de sauce soja. Il est bon d'ajouter des lamelles de jambon si vous le souhaitez.

Ingrédients

• 1 3/4 once d'harusame séché (ou de nouilles de cellophane)
• 1 œuf (battu)
• 1 petit concombre (coupé en fines lamelles)
• Pour dresser:
• 1 1/2 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 2 cuillère à café de sucre
• 1/2 cuillère à soupe d'huile de sésame

Étapes pour réussir

Faire bouillir l'eau dans une casserole moyenne.

Faire bouillir les nouilles harusame dans la casserole, selon les instructions sur l'emballage.

Égoutter les nouilles harusame dans une passoire et les refroidir à l'eau froide.

Égoutter et réserver.

Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites une ou deux feuilles d'omelette fine.

Les refroidir et les couper en lanières.

Couper l'harusame égoutté en 2 à 3 pouces de long.

Mettez l'harusame, le concombre et l'omelette dans un bol.

Mélanger le sucre, la sauce soya, le vinaigre et l'huile de sésame dans un petit bol.

Verser la vinaigrette sur les ingrédients et bien mélanger.

Refroidissez la salade.

* Donne 4 portions d'accompagnement.

Balises de recette:

• pansement
• asiatique
• dîner de famille
• salade

Noter cette recette Je n'aime pas ça du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela fera l'affaire. Je suis fan - je le recommanderais. Incroyable! J'aime cela! Merci pour votre évaluation!