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- Total: 40 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 35 min
- Rendement: 8 personnes
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 166 | Calories |
| 2g | Graisse |
| 38g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 8 personnes | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 166 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 2g | 3% |
| Gras saturés 0g | 1% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 206mg | 9% |
| Glucides totaux 38g | 14% |
| Fibres alimentaires 1g | 4% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 194 mg | 15% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Bien que j'adore cette recette de farine d'avoine au four végétalienne, cette version est plus faible en gras que et n'utilise que du nectar d'agave comme édulcorant. Vous pouvez considérer cela comme votre recette de gruau au four "en semaine". N'hésitez pas à ajouter les fruits et noix que vous désirez.
Ingrédients
- 3 tasses de flocons d'avoine à cuisson rapide
- 3 cuillères à soupe d'amandes finement moulues
- 2 cuillères à café de levure
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 tasse de nectar d'agave ou de sirop d'érable
- 1 2/3 tasse de lait d'amande, acheté en magasin ou fait maison
- 1/2 tasse de pêches pelées hachées
- 1/2 tasse de bleuets frais
Étapes pour réussir
Préchauffer le four à 350 F. Graisser légèrement un moule à gâteau de 9 pouces avec de l'huile ou un aérosol de cuisson sans produits laitiers et réserver.
Dans un grand bol à mélanger, mélanger l'avoine, les amandes moulues, la levure chimique, la cannelle, le gingembre et le sel. Dans un autre petit bol à mélanger, fouetter ensemble le nectar d'agave et le lait d'amande jusqu'à homogénéité. Ajouter les liquides aux ingrédients secs en remuant jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés. Pliez le fruit.
Étaler le mélange dans le moule préparé et cuire au four de 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Laisser refroidir la farine d'avoine dans la poêle pendant quelques minutes, puis couper en 8 morceaux et servir avec du lait d'amande ou du lait de soja.
(Cette recette convient aux régimes sans produits laitiers, sans œufs et végétaliens, mais comme pour toute recette destinée aux personnes souffrant d'allergies ou de restrictions alimentaires, assurez-vous de lire attentivement toutes les étiquettes nutritionnelles pour vous assurer qu'il n'y a pas de produits laitiers cachés dérivés ingrédients ou ingrédients de gluten, d'oeuf ou de blé, si ceux-ci s'appliquent à vous.)
Balises de recette:
- Pêche
- gruau végétalien
- flocons d'avoine sans produits laitiers
- flocons d'avoine sains
