L'épinette
- Total: 90 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 75 min
- Donne: 6 portions
Cette cocotte à hamburger est un plat savoureux, copieux et composé d'un plat. Il est facile à préparer et facile à cuire. C'est une sorte de casserole "bâclée", presque un ragoût, et le fromage aide à maintenir les légumes ensemble, résultant en d'excellentes saveurs.
C'est un délicieux repas tout-en-un, si pratique que vous voudrez l'ajouter à votre routine de dîner bien remplie.
Ingrédients
- 1 livre de boeuf haché (90 à 93 pour cent maigre)
- 1 gros oignon (haché, environ 1 à 1 1/2 tasse)
- 1 tasse de poivron vert (coupé en dés ou une combinaison de rouge et de vert, divisé)
- 2 boîtes (14 1/2 onces) de tomates en dés
- 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
- 1/2 cuillère à café de poudre de chili
- 2 cuillères à café de sel casher
- 2 à 3 tasses de pommes de terre (tranchées finement)
- 1/3 tasse de farine tout usage
- 1 1/2 tasse de grains de maïs surgelés
- 1 1/2 tasse de haricots de Lima surgelés
- 1 1/2 tasse de fromage fondu doux (râpé; peut utiliser du cheddar fort)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Chauffer le four à 375 F. Vaporiser un moule de 9 x 13 pouces ou une casserole peu profonde de 3 pintes avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
L'épinette
Mélanger le boeuf haché, l'oignon, la moitié des poivrons, les tomates en conserve, la sauce Worcestershire, la poudre de chili et le sel casher.
L'épinette
Tapoter le mélange dans le moule ou le plat de cuisson préparé.
L'épinette
Disposez les pommes de terre en tranches sur le dessus de la couche de boeuf haché, puis saupoudrez de farine.
L'épinette
Garnir les pommes de terre du maïs, des haricots de Lima, puis des poivrons hachés restants.
L'épinette
Couvrir la poêle hermétiquement de papier d'aluminium et cuire au four pendant 1 heure.
L'épinette
Saupoudrer de fromage et cuire 15 minutes de plus, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que la garniture au fromage soit dorée.
L'épinette
Servez et dégustez!
L'épinette
Conseils
- Nous recommandons d'utiliser un boeuf haché maigre pour cette casserole, au moins 85 pour cent, mais de préférence 90 à 93 pour cent. Combinez cela avec une boîte de tomates en dés ordinaires et une boîte de tomates piquantes en dés, légèrement égouttées. Si vous cherchez des raccourcis, utilisez des pommes de terre en tranches en conserve dans ce plat.
Variations de recette
- Au lieu d'utiliser du maïs et des haricots de Lima surgelés, utilisez des légumes en conserve égouttés dans la recette. Ils ne tarderont pas à cuire, vous pouvez donc les ajouter lorsque vous ajoutez la garniture au fromage. Garnissez la casserole d'une garniture de chapelure. Mélanger 1 1/2 tasse de chapelure avec 2 cuillères à soupe de beurre fondu et les saupoudrer sur la casserole avec le fromage.Tapoter la casserole avec des rondelles d'oignon frites lorsque vous ajoutez le fromage.Parfumer une couche de râpé râpé ou du sud- à la place des pommes de terre en tranches. Saupoudrez une couche de champignons en conserve égouttés sur la couche de boeuf haché.Utilisez un mélange mexicain de fromages ou un mélange de cheddar.Omettez les haricots de Lima et ajoutez du maïs et des pommes de terre supplémentaires. le plat.
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Balises de recette:
- Cheddar
- entrée
- américain
- tomber
