Vous voulez un thème intéressant et pourtant utile pour votre potager? Essayez de faire pousser un jardin de cuisiniers romains. Si vous avez un endroit ensoleillé ou utilisez un système de conteneur portable qui peut être déplacé avec la lumière du soleil, le thème du jardin de ce cuisinier romain serait parfait!
Bien que non exhaustif, voici 10 herbes faciles à trouver qui peuvent être cultivées dans un jardin à thème romain.
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Anis
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Originaire d'Egypte et de la Méditerranée, assurez-vous de cultiver cette annuelle dans un endroit chaud et ensoleillé.
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Basilic
Judith Haeusler Cultura
Le basilic est une saveur si délicieuse, il n'est pas surprenant qu'il soit utilisé dans les recettes romaines. Soyez certain que vous grandissez davantage. Le basilic se congèle très bien et conserve sa saveur capiteuse.
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baie
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Parfait pour les plats riches, le laurier est toujours utilisé tel qu'il était à l'époque romaine.
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menthe
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Plus qu'une herbe à thé, la menthe peut être utilisée dans de nombreux plats principaux. Simple à cultiver, la menthe doit rester dans un récipient pour vérifier son habitude de croissance enthousiaste - ce qui la rend parfaite pour un jardin en récipient.
Commencez par une plante bien étiquetée, afin de vous assurer que votre variété est vraie. Ne la laissez pas fleurir près d'une autre menthe, sinon elle repoussera avec une saveur différente l'année prochaine.
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Coriandre
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Tirez le meilleur parti de votre jardin et cultivez cette herbe à double usage. Jeune, la coriandre est connue sous le nom de coriandre. Permettez à la coriandre d'aller semer et le tour est joué! Vous avez de la coriandre.
Essayez de faire pousser deux lits de coriandre, un pour garder la coupe et un pour semer. De cette façon, vous avez assez des deux saveurs.
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aneth
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L'aneth est une herbe voyante, idéale pour les plats légers et, bien sûr, pour le décapage. Les Romains connaissaient sa saveur et incluaient l'aneth dans plusieurs de leurs plats.
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Ail
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L'ail a une longue histoire d'utilisations culinaires et médicinales. Les Romains aimaient inclure l'ail dans une grande partie de leur nourriture, tout comme nous le faisons aujourd'hui.
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Hysope
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Non seulement à des fins ornementales, les Romains ont utilisé l'hysope dans leurs recettes, appréciant leurs fleurs parfumées douces.
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Persil
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Le persil se montre à nouveau comme une herbe utile et historiquement intéressante. Depuis l'époque romaine, il a été utilisé pour rafraîchir l'haleine et égayer les recettes avec son goût léger et vert.
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Sarriette
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La sarriette a une histoire riche et documentée dans le monde culinaire. Il est un peu tendre sous la zone 6, vous devrez donc peut-être le bébé un peu. La saveur vaut bien l'effort.
