Diana Rattray
- Total: 30 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 15 min
- Donne: 12 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 79 | Calories |
| 4g | Graisse |
| 8g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 12 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 79 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 4g | 6% |
| Gras saturés 1g | 4% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 119mg | 5% |
| Glucides totaux 8g | 3% |
| Fibres alimentaires 1g | 3% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 17mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Faites cette pâte à pizza à la bière facile dans la machine à pain sur le réglage de la pâte. Vous trouverez également ci-dessous quelques instructions pour le réaliser avec un batteur sur socle.
Garnissez la pizza de votre sauce à pizza, de garnitures et de fromage préférée achetée en magasin ou maison.
Ingrédients
- 1 tasse de bière (température ambiante)
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 1/2 cuillères à café de levure sèche active
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Mettez tous les ingrédients dans le moule de la machine à pain dans l'ordre recommandé par le fabricant de votre machine à pain. Réglez-le sur le cycle de la pâte. À la fin du cycle, retirez la pâte et déroulez-la pour l'adapter à votre ou vos moules à pizza légèrement graissés. Couvrir d'une serviette et laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 20 minutes de plus. Garnir de votre choix de sauce, de garnitures et de fromage.
Cuire au four préchauffé à 425 F pendant environ 15 à 20 minutes, selon l'épaisseur de la croûte et les garnitures.
Cette recette fait assez de pâte pour une pizza de 14 à 16 pouces, deux pizzas de 10 pouces ou deux pizzas à croûte mince de 12 pouces.
Conseils
- Pour faire la pâte avec votre batteur sur socle et crochet à pâte ou à la main, mélangez et pétrissez-la pendant environ 10 minutes, puis laissez-la lever pendant environ 30 minutes à une heure ou jusqu'à ce qu'elle double. Retirez-le et roulez-le pour l'adapter à votre moule à pizza et procédez à la recette.Utilisez la pâte pour faire des poches à pizza ou des calzones.
Variation de recette
- Pâte à pizza à la bière et au basilic - Ajoutez environ 1 1/2 cuillères à café de basilic en feuilles séchées avec la farine.
Balises de recette:
- Pâte à pizza
- le déjeuner
- du sud
- dîner de famille
