L'épinette
- Total: 22 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 2 minutes
- Rendement: 36 buckeyes (36 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 162 | Calories |
| 10g | Graisse |
| 16g | Glucides |
| 3g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 36 buckeyes (36 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 162 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 10g | 12% |
| Gras saturés 4g | 20% |
| Cholestérol 4 mg | 1% |
| Sodium 44mg | 2% |
| Glucides totaux 16g | 6% |
| Fibres alimentaires 2g | 6% |
| Protéine 3g | |
| Calcium 13mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Les buckeyes croquants prennent la recette de bonbons aux buckeyes familiers et ajoutent une touche amusante et facile: des céréales de riz croustillantes! Ces boules faciles au beurre d'arachide sont légères et croustillantes, avec un croquant satisfaisant et une épaisse couche de chocolat riche enrobant l'extérieur.
Ingrédients
- 1/4 tasse de beurre (ramolli à température ambiante)
- 1 1/4 tasse de beurre d'arachide (croquant ou lisse)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 tasse de sucre en poudre
- 1 1/2 tasse de céréales de riz croustillantes (comme les Rice Krispies)
- 2 tasses de chocolat mi-sucré (haché)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Placer le beurre ramolli et le beurre d'arachide dans le bol d'un grand mélangeur et battre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien combinés.
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Ajouter la vanille et le sucre en poudre et mélanger jusqu'à ce que tout le sucre soit incorporé.
L'épinette
Grattez le fond du mixeur, puis ajoutez les céréales de riz croustillantes. Soit remuer à la main ou tourner le mélangeur à basse température et mélanger jusqu'à ce que les céréales soient juste incorporées dans le beurre d'arachide.
L'épinette
Utilisez une cuillère à bonbons ou une petite cuillère à café pour former les bonbons en petites boules et roulez-les entre vos mains pour les arrondir.
L'épinette
Placez les boules sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et réfrigérez-les pour raffermir pendant que vous préparez le chocolat.
L'épinette
Placez le chocolat ou les bonbons dans un bol allant au micro-ondes et au micro-ondes à des intervalles de 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit fondu, en remuant toutes les 30 secondes pour éviter la surchauffe.
L'épinette
Une fois que le chocolat est fondu et complètement lisse, trempez les buckeyes croquants dans le chocolat. Traditionnellement, les buckeyes ne sont pas complètement trempés, de sorte qu'ils conservent un petit cercle de bonbons non plongés sur le dessus qui les fait ressembler à la noix de buckeye pour laquelle ils sont nommés. Si vous souhaitez obtenir ce look, collez un cure-dent dans le haut du bonbon et utilisez également une fourchette pour soutenir le fond du bonbon lorsque vous l'abaissez dans le chocolat, en utilisant le cure-dent pour plus de stabilité et de soutien.
L'épinette
Placer les bonbons trempés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et une fois qu'ils sont tous trempés, les réfrigérer pour durcir le chocolat, pendant environ 15 minutes.
L'épinette
Servez et dégustez!
Conseils
- Les buckeyes croquants peuvent être conservés jusqu'à deux semaines dans un récipient hermétique au réfrigérateur.Pour un goût et une texture optimaux, amenez-les à température ambiante avant de servir.
Balises de recette:
- Bonbons
- dessert
- américain
- Halloween
