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- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 1 tir (1 portion)
Aimez-vous les tireurs mais voulez-vous quelque chose avec un goût sucré qui ne vous laisse pas grincer des dents de l'alcool? Ensuite, vous voudrez vérifier le coup de "miel de rosée". Son nom fringant est amusant et sa saveur sucrée miel-citron est tentante, c'est donc définitivement un jeu de tir que vous voudrez inviter à votre prochaine fête.
Cette recette provient de Bärenjäger, une liqueur allemande au miel nommée d'après les chasseurs d'ours médiévaux. Ce goût sucré est accentué avec une liqueur de citron puis le jus d'orange ou d'ananas apporte une acidité pour compenser tout ce sucre. C'est une photo amusante à essayer, surtout lorsque vous êtes d'humeur pour quelque chose d'unique.
Ingrédients
- 1 once de liqueur de miel (Bärenjäger)
- 1/2 once de liqueur de citron
- 1/2 once de jus d'orange (ou jus d'ananas)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Dans un shaker rempli de glace, versez le miel et les liqueurs de citron et le jus d'orange ou d'ananas.
Bien agiter.
Passer dans un verre à liqueur.
Servez et dégustez!
Conseils
- Pour la liqueur de citron, le limoncello est probablement l'option la plus connue et c'est une bonne option. Il est très sucré, donc lorsqu'il est associé à Bärenjäger, il peut être trop sucré pour certains goûts. Il existe d'autres liqueurs de citron, comme le Lombardi Limonata, qui est décrit comme "limonade avec un coup de pied." Une autre option amusante est Spirits of the Blue Ridge Lemon Liqueur, un produit de la distillerie de Chesapeake Bay en Virginie; d'autres distilleries artisanales peuvent également offrir la saveur de citron. Pour rendre ce jeu de tir un peu plus lisse, refroidissez vos verres à liqueur. Ils sont si petits qu'ils ne prennent pas beaucoup de place dans le congélateur et il est toujours agréable d'avoir une photo givrée prête quand vous l'êtes.Ne soyez pas tenté de sauter le shake et de simplement construire les ingrédients dans un verre à shot. Celui-ci a vraiment besoin de cette dilution supplémentaire de la glace ou il sera beaucoup trop sucré.
Variations de recette
- Si vous voulez réduire la douceur, versez plutôt une vodka au citron. Le fruit se trouve le plus souvent dans les vodkas aux agrumes (c'est un bon choix), mais vous pouvez trouver des vodkas au citron uniquement de marques comme Crop, Deep Eddy, New Amsterdam et quelques autres.Pour Midori ou une autre liqueur de melon plutôt que du citron. Les liqueurs de framboise (par exemple, Chambord) seraient bien aussi avec Bärenjäger.
Quelle est la force d'un coup de miel de rosée?
Vous pourriez vous attendre à ce qu'un verre à deux liqueurs soit plus faible que ceux avec des liqueurs comme la tequila ou le whisky, mais celui-ci est une surprise. Bärenjäger est en fait une liqueur à 70 degrés et si vous allez avec du limoncello, c'est généralement 60 à l'épreuve, donc ça secoue jusqu'à 20% ABV (40 à l'épreuve). Pour mettre cela en perspective, prendre deux de ces clichés équivaut à un tir direct de tequila. Il peut avoir un goût sucré, mais il a du punch!
Balises de recette:
- Tireur
- américain
- fête
- cocktail
