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- Total: 25 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 15 min
- Donne: 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 670 | Calories |
| 24g | Graisse |
| 59g | Glucides |
| 57g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 670 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 24g | 31% |
| Gras saturés 4g | 21% |
| Cholestérol 152 mg | 51% |
| Sodium 310mg | 13% |
| Glucides totaux 59g | 21% |
| Fibres alimentaires 1g | 5% |
| Protéine 57g | |
| Calcium 108mg | 8% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Il y a une combinaison de miel, d'ail et de moutarde épicée qui aromatise ces filets de saumon frais. Le saumon est une préparation facile et fournit un repas sain. Le saumon ne prend que quelques minutes à réparer et à cuire.
Ingrédients
- 2 livres de filets de saumon, environ 6 à 8 onces chacun
- 2/3 tasse de miel
- 3 cuillères à soupe de moutarde brune épicée ou une moutarde créole
- 1 gousse d'ail moyenne, hachée très finement
- Dash feuille de basilic séché
- Dash sel de mer
- Dash de poivre noir fraîchement moulu
Étapes pour réussir
Chauffer le four à 400 F. Tapisser un plat de cuisson peu profond de papier d'aluminium et graisser légèrement d'huile d'olive.
Mélanger le miel, la moutarde, l'ail émincé, le basilic et le sel et le poivre dans un sac de conservation des aliments ou un récipient en verre ou en plastique. Ajouter les filets de saumon et sceller ou couvrir; réfrigérer de 30 minutes à 2 heures.
Retirer le saumon de la marinade et badigeonner légèrement d'huile d'olive.
Cuire les filets de saumon dans la poêle préparée, peau vers le bas, pendant 14 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.
Balises de recette:
- Saumon
- dîner
- américain
- tomber
