L'épinette
- Total: 55 minutes
- Préparation: 30 minutes
- Cuisson: 25 minutes
- Donne: 12 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 545 | Calories |
| 23g | Graisse |
| 79g | Glucides |
| 8g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 12 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 545 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 23g | 30% |
| Gras saturés 11g | 54% |
| Cholestérol 77 mg | 26% |
| Sodium 463 mg | 20% |
| Glucides totaux 79g | 29% |
| Fibres alimentaires 2g | 9% |
| Protéine 8g | |
| Calcium 140 mg | 11% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
J'adore le basbousa avec du café après un bon repas. Ils sont juste assez pour ajouter ce "umpf" supplémentaire à un repas. Le sirop n'est pas trop sucré, mais assez sucré pour satisfaire une dent sucrée.
Ingrédients
- Pour le sirop
- 2 1/4 tasses de sucre
- 1 1/2 tasse d'eau
- 2 cuillères à soupe de jus de citron (1 citron ou 2 cuillères à soupe de jus d'orange)
- Facultatif: 1 cuillère à café de miel
- Pour le gâteau
- 1 bâton de beurre (ramolli)
- 1 tasse de sucre
- 2 oeufs
- 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 tasses de semoule
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
- 1 tasse de lait entier
- 1 sachet d'amandes (blanchies et cassées)
- Facultatif: crème fouettée
Étapes pour réussir
Remarque: bien que cette recette comporte plusieurs étapes, ce plat à gâteau à la semoule est divisé en catégories pratiques pour vous aider à mieux planifier la préparation et la cuisson.
Préparez le sirop
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Dissoudre le sucre dans l'eau dans une casserole moyenne.
L'épinette
Ajouter le jus de citron et porter à ébullition.
L'épinette
Une fois que le sirop commence à bouillir, ajoutez le miel.
L'épinette
Réduisez le feu et laissez bouillir lentement pendant environ 8 à 10 minutes. Retirer du feu et mettre de côté.
L'épinette
Faire le gâteau
Rassemblez les ingrédients.
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Préchauffer le four à 350 F. Graisser et fariner légèrement un plat de cuisson de 9 x 12 pouces.
L'épinette
Crémer le beurre et le sucre dans un bol à mélanger.
L'épinette
Ajouter les œufs et la vanille.
L'épinette
Dans un autre bol, mélanger la semoule, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
L'épinette
Ajouter lentement les ingrédients secs au mélange de beurre et d'oeufs.
L'épinette
Incorporer ensuite le lait.
L'épinette
Verser le mélange dans un plat allant au four et lisser avec une cuillère.
L'épinette
Prenez un couteau à beurre et faites des lignes diagonales de gauche à droite et complétez pour faire des losanges. Placez une amande au centre de chaque diamant.
L'épinette
Cuire au four pendant 25 minutes.
L'épinette
Retirer le gâteau du four et verser le sirop sur le gâteau jusqu'à ce qu'il ne soit plus absorbé. Laisser refroidir 20 minutes.
L'épinette
Servir immédiatement avec une cuillerée de crème fouettée.
L'épinette
Prendre plaisir!
L'épinette
Balises de recette:
- gâteau
- dessert
- moyen-oriental
- potluck
