Photographie de Stuart Stevenson / Getty Images
Les cookies sont les préférés de tous. Mais saviez-vous qu'il existe des règles spéciales à suivre pour réaliser les meilleurs cookies? Continuez à lire pour en savoir plus.
Tout le monde aime les cookies; ils sont les bienvenus à tout moment. Que vous fassiez des cookies de baisse, des cookies en forme, des cookies de barre ou des cookies sans cuisson, vous êtes assuré d'un grand "merci" lorsque vous faites un lot ou deux. Et tout le monde a ses recettes de biscuits préférées; Ce sont les miens.
Comment faire les meilleurs cookies
Faire les meilleurs cookies est facile tant que vous suivez certaines règles. Apprenez à mesurer la farine, à lire une recette de cuisson et à trouver des conseils pour des biscuits tendres et parfaits à chaque fois. Les conseils les plus importants sont de mesurer correctement la farine, car trop de farine peut entraîner des biscuits secs et durs et vous éviter de trop cuire les biscuits. Réglez la minuterie sur quelques minutes de moins que la recette ne le suggère et vérifiez-les ensuite.
Cookie Science
N'ayez pas peur - ce type de science est facile. Les cookies sont fabriqués avec une combinaison de matières grasses, de sucre, de farine, de levain et d'arômes. Ces ingrédients se combinent de différentes manières pour tout produire, des biscuits moelleux aux pépites de chocolat aux brownies denses en passant par les barres aux fruits. Lisez ces informations pour mettre la science derrière vous dans la cuisine.
gateau sans cuisson
Les biscuits sans cuisson sont le choix parfait pour les débutants. Ils sont également parfaits pour les journées chaudes lorsque vous ne voulez tout simplement pas allumer le four. Ils sont simples à réaliser et très savoureux. Et ils sont délicieux!
Recettes de biscuits et de brownies au bar
Nous pensons que les cookies de bar sont les plus faciles parce que vous remplissez simplement une casserole d'ingrédients succulents et faites cuire; puis les givrer si vous le souhaitez. Il n'y a pas de va-et-vient, façonner les cookies et les supprimer des plaques à biscuits, ce qui peut prendre du temps, mais aussi contemplatif si vous êtes d'humeur. Voici quelques fabuleuses recettes de biscuits de bar que nous faisons souvent.
