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Le terme «fête du partage de la fortune» a un son à l'ancienne. Nous imaginons des femmes dans leurs bonnets du dimanche et leurs robes de June Cleaver, chancelantes en talons hauts tout en portant un grand plat recouvert d'un tissu à carreaux. Mais en réalité, les soirées de partage de potluck sont une forme de divertissement idéale pour l'hôte ou l'hôtesse contemporaine qui souhaite se réunir avec des amis mais est trop occupé à courir entre le bureau et les terrains de football pour accueillir une fête formelle. À chaque fois que vous avez envie d'organiser des grèves occasionnelles, vous pouvez appeler vos amis, voisins ou famille, leur dire que vous organisez un repas-partage et leur demander d'apporter un plat à partager avec le reste du groupe.
Organiser votre soirée Potluck
Bien que le terme «repas-partage» suggère un assortiment aléatoire de plats, il est probable que cela se produise mieux lorsque l'hôte fait un peu d'organisation. Si vous ne voulez pas risquer que tous vos invités n'apportent que des desserts, commencez par attribuer à vos invités un cours spécifique à apporter. Ensuite, demandez à chaque invité de s'engager dans une catégorie générale de nourriture même s'il n'est pas prêt à vous dire la recette exacte. Après tout, autant que nous aimons les brownies, cinq assiettes de brownies ne donneraient pas beaucoup de variété à votre repas-partage et il y aurait beaucoup de restes!
Lorsque vous êtes l'hôte, n'oubliez pas de trouver des assiettes, des paniers et des ustensiles supplémentaires avant l'arrivée de vos invités. Tout le monde n'apporte pas de nourriture prête à être servie. Vous ne voulez pas être distrait de vos invités parce que vous sortez des choses de votre grenier ou de vos armoires.
N'oubliez pas que quelqu'un doit être responsable des boissons. L'hôte peut les fournir ou demander à tout le monde d'apporter quelque chose qu'il aimerait boire avec son plat.
En tant qu'hôte, vous pouvez choisir quelle sera votre contribution. Si suffisamment de personnes viennent, fournir l'emplacement pour la fête et la vaisselle peut être suffisant. Parfois, l'hôte stocke le bar avec des boissons alcoolisées et non alcoolisées, y compris des jus, de l'eau et des boissons gazeuses. Souvent, l'hôte fournira le plat principal, comme une dinde, des hamburgers sur le grill ou une cocotte aux œufs (selon l'heure de la fête) et demandera aux invités d'apporter des accompagnements et des desserts. Cela dépend vraiment de la taille de votre liste d'invités.
Suggestions de nourriture
Que vous organisiez le repas-partage ou que vous soyez simplement invité à y assister, voici des suggestions pour le type de plats qui fonctionnent le mieux.
- Tous les plats doivent être préparés à l'avance et personne ne doit faire plus dans la cuisine que de mettre quelque chose dans le four pour le réchauffer. Les plats doivent être faciles à transporter. Nous ne recommandons pas un soufflé à moins qu'il ne soit préparé par l'hôte.S'il y a beaucoup de monde, la taille de chaque plat n'a pas besoin d'être égale au nombre d'invités. Tout le monde ne prendra qu'une petite portion de chaque plat lorsqu'il y en a beaucoup.Les plats traditionnels de la soupe-partage comprennent les plats en cocotte, le piment, les biscuits au bar, les salades et le pain.Les recettes n'ont pas besoin d'être sophistiquées. Les plats transmis de génération en génération sont souvent les plus populaires.Si vous cherchez une nouvelle recette à essayer lors de votre prochain repas-partage, la recherche de plusieurs collections peut vous aider à vous lancer sur la voie de la gloire du partage.
