Jennifer K Rakowski / Getty Images
- Total: 28 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 18 minutes
- Donne: 12 muffins
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 168 | Calories |
| 5g | Graisse |
| 28g | Glucides |
| 5g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 12 muffins | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 168 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 5g | 6% |
| Gras saturés 1g | 5% |
| Cholestérol 76 mg | 25% |
| 137 mg de sodium | 6% |
| Glucides totaux 28g | dix% |
| Fibres alimentaires 2g | 8% |
| Protéine 5g | |
| Calcium 63 mg | 5% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Savourez ces muffins à la farine d'avoine et à la compote de pommes fraîchement sortis du four avec une tasse de café fumant, ou placez-en un dans les boîtes à lunch de vos enfants pour une collation saine.
Ingrédients
- 1 1/4 tasse de farine de blé entier
- 1 1/4 tasse d'avoine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 tasse de compote de pommes non sucrée
- 1/2 tasse de babeurre (faible en gras)
- 1/2 tasse de cassonade bien tassée
- 2 cuillères à soupe d'huile de canola
- 1 gros œuf (légèrement battu)
- 1/2 tasse de raisins secs
Étapes pour réussir
Préchauffer le four à 400 F.
Tapisser un moule à muffins de 12 tasses de moules en papier ou vaporiser d'enduit de cuisson antiadhésif
Dans un grand bol, mélanger la farine, l'avoine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. Dans un bol moyen, mélanger la compote de pommes, le babeurre, le sucre, l'huile et l'œuf. Faire un puits dans les ingrédients secs et ajouter le mélange de compote de pommes. Remuer jusqu'à ce qu'il soit juste humide. Pliez les raisins secs. Remplissez les moules à muffins aux 2/3.
Cuire au four de 16 à 18 minutes.
Balises de recette:
- Pomme
- petit déjeuner
- américain
- retour à l'école
