Vinaigrette grecque.
L'épinette
- Total: 5 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 1 pot (6 portions)
La vinaigrette grecque n'a pas besoin d'être compliquée ou longue à préparer. Et quoi de mieux sur une salade grecque que l'huile d'olive? Cette vinaigrette à base d'huile et de vinaigre est rapide, facile et nécessite les ingrédients les plus élémentaires. Il est parfait pour une salade avec de la laitue romaine, des oignons de printemps et de l'aneth frais.
La plus simple de toutes les vinaigrettes est un filet d'huile d'olive extra vierge grecque et des quartiers de citron sur le côté - presser au goût. Pour les salades avec du fromage feta comme la salade grecque, pensez à l'huile d'olive droite (avec un peu d'eau). Pour les salades au concombre, essayez l'huile et le vinaigre.
Ingrédients
- 3/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
- 1/4 tasse de vinaigre de vin rouge (bonne qualité)
- 1 1/2 cuillères à café d'origan grec (écrasé)
- 1 cuillère à café de sel de mer
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Rassemblez les ingrédients de la vinaigrette grecque. L'épinette
Fouetter ensemble dans un bol ou placer dans un bocal hermétiquement fermé et secouer pour combiner.
Fouetter les ingrédients de la vinaigrette ensemble. L'épinette
La vinaigrette prend une couleur claire avec une texture crémeuse lorsque l'huile et le vinaigre se combinent.
Pointe
- Si vous ne trouvez pas d'aneth frais pour la salade, ajoutez 1 cuillère à café d'aneth séché à la vinaigrette.
Balises de recette:
- Côté grec
- vinaigrette grecque
- grec
- dîner de famille
