Claire Cohen
- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
Il existe de nombreuses margaritas dans le monde, mais une seule recette originale. La margarita classique est l'un des cocktails les plus faciles à préparer à partir de zéro et vous adorerez la saveur rafraîchissante de citron vert soutenue par votre tequila préférée.
Le secret d'une grande margarita réside dans sa simplicité. Il n'y a pas de grand mystère dans cette boisson emblématique et ce n'est pas compliqué. Les seuls ingrédients dont vous avez besoin sont la tequila, le triple sec et le jus de citron vert. Une fois que vous trouverez cet équilibre idéal de saveur, vous réaliserez à quel point une margarita fraîche est délicieuse. C'est aussi si facile qu'il est difficile de justifier l'achat d'un mélange de margarita en bouteille!
Il y a trois façons de base de servir une margarita: directement (comme dans cette recette), sur les rochers ou congelée. La question suivante est de savoir si vous devez coller votre verre avec du sel ou du sucre ou le laisser nu. Les possibilités sont infinies et un verre à margarita n'est pas nécessaire.
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Ingrédients
- 1 1/2 onces de tequila
- 1/2 once triple sec (Cointreau est recommandé)
- 1 once de jus de citron vert (frais)
- Garniture: quartier de lime
- Facultatif: sel ou sucre pour anulingus
Étapes pour réussir
Si vous le souhaitez, salez le bord d'un cocktail ou d'un verre de margarita réfrigéré.
L'épicéa / Katarina Zunic
Versez les ingrédients dans un shaker à cocktail rempli de glaçons.
L'épicéa / Katarina Zunic
Bien agiter.
L'épicéa / Katarina Zunic
Passer dans le verre préparé avec ou sans glace fraîche.
L'épicéa / Katarina Zunic
Garnir d'un quartier de citron vert.
L'épicéa / Katarina Zunic
Conseils
- Choisir une bonne tequila est essentiel pour créer une margarita supérieure. C'est l'ingrédient principal et une tequila bon marché et de mauvaise qualité ne fera que faire baisser la boisson. Choisissez un blanco moyen ou haut de gamme ou une tequila reposado pour ce cocktail.Cette recette utilise un peu plus de citron vert que la triple sec, bien que certaines personnes préfèrent garder les deux égales. Si vous souhaitez le rendre un peu plus sucré, ajoutez également une pincée de sirop simple ou de nectar d'agave.Pour une torsion simple, essayez cette Margarita bleue.
Quelle est la force de la Margarita?
En utilisant la recette originale et une tequila à l'épreuve des 80 avec Cointreau, la margarita ne serait pas considérée comme un cocktail à faible épreuve. Il sort généralement autour de 23% ABV (preuve 54). Si vous le servez sur les rochers, il se diluera un peu avec le temps.
Une margarita en pot Mason
Il est devenu très populaire de servir une margarita dans un pot Mason avec une tonne de glace. Si vous essayez la recette de margarita ci-dessus, vous constaterez rapidement qu'elle ne se rapproche pas du remplissage du verre.
C'est parce que la recette originale est conçue pour être servie comme boisson courte. Avec un volume de seulement 3 1/2 onces, il remplira à peine la plupart des grands verres à margarita et à cocktail d'aujourd'hui. Gardez à l'esprit qu'il s'agit d'une recette de cocktail classique et que les verres de l'époque étaient beaucoup plus petits que ceux que nous utilisons actuellement.
Pour faire cette margarita, secouez 2 onces de tequila, 1 once triple sec et 3 onces de mélange aigre-frais avec de la glace. Filtrez-le dans un pot Mason rempli de glace (avec un bord de sel ou de sucre, si vous le souhaitez) et ajoutez quelques quartiers de citron vert.
Cela peut également être mélangé directement dans votre pot Mason. Réduisez d'abord la glace, secouez ou remuez la boisson, puis remplissez-la de glaçons frais,
Un livre pour les cocktails Mason Jar
Il y a un grand livre dédié aux cocktails en pot Mason. Si vous êtes un fan de mixage dans ce verre, procurez-vous une copie de "The Mason Jar Cocktail Companion" de Shane Carley. Toutes les recettes sont mesurées en parties et de nombreuses recettes riches en alcool ont été adaptées au volume plus élevé.
La margarita en pot Mason de Carley, par exemple, est assez facile. Il mélange simplement 3 parties de tequila, 2 parties de liqueur d'orange et 1 partie de jus de citron vert. La beauté des mélanges "pièces" est que vous pouvez l'adapter à n'importe quelle taille de verre que vous aimez. De plus, l'abondance de glace dans un pot Mason diluera parfaitement la boisson afin de ne pas trop boire trop vite.
Balises de recette:
- Tequila
- Margarita
- tequila margarita
- américain
