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Voici deux conseils rapides pour tirer le maximum de jus de vos citrons et limes:
Four micro onde
Avant de trancher le citron ou le citron vert, cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 20 à 30 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud. Comme le micro-ondes chauffe le fruit de l'intérieur, les capsules de jus éclatent dans le fruit. Une fois que le fruit a suffisamment refroidi pour être manipulé (environ 30 secondes), ouvrez-le et jus comme d'habitude. Étant donné que de nombreuses capsules de jus auront déjà éclaté, beaucoup moins d'efforts sont nécessaires pour extraire le jus.
Rouleau
Roulez le citron ou le citron vert sur le plan de travail tout en appliquant une légère pression. Cela ouvrira également les capsules de jus, ce qui facilitera l'extraction du jus après l'avoir coupé.
