L'épinette
- Total: 5 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 24 portions
Champagne à petit budget
Lorsqu'il s'agit de choisir le vin mousseux pour votre mimosa, sachez que vous n'avez pas à choisir le champagne. Le cava espagnol ou le prosecco italien sont deux bonnes options pour votre boisson. Ils sont bon marché, généralement entre 12 $ et 15 $, et faciles à trouver. Le champagne représente le niveau le plus élevé et l'option la plus chère pour le champagne. Même une bouteille de champagne de base coûtera plus de 35 $. Puisque vous ajoutez du jus d'orange et une triple sec optionnelle, les arômes et le profil de saveur nuancés seront bien masqués, et cela ne vaut pas la peine de dépenser tout l'argent en champagne si vous ne pouvez pas goûter sa saveur distincte.
Ingrédients
- 1 bouteille de 750 ml de champagne (vin mousseux, cava, prosecco ou champagne)
- 6 tasses de jus d'orange
- Facultatif: Triple sec (comme Cointreau)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Versez une once de vin mousseux ou de champagne réfrigéré dans une flûte à champagne, à moins du tiers du chemin.
L'épinette
Complétez avec 2 onces de jus d'orange réfrigéré par flûte à champagne et remuez doucement.
L'épinette
Si vous souhaitez ajouter une triple sec, ajoutez juste un splash. Servez et dégustez!
Conseils
- Utilisez du vin mousseux très froid et du jus d'orange. Le mimosa a meilleur goût avec du jus d'orange de haute qualité. Utilisez du jus sans pulpe et achetez du jus qui ne provient pas d'un concentré.Une autre option consiste à presser et à refroidir le jus d'orange à l'avance.
Variations
Il existe quelques options pour améliorer votre mimosa. Remplacez le jus d'orange par du jus de pamplemousse, ou coupez une fraise ou coupez de petits quartiers ou des roues d'agrumes pour décorer le bord de chaque flûte pour une touche supplémentaire. Cette boisson savoureuse est également délicieuse sur de la glace ou des raisins congelés dans un plus grand verre de vin blanc. Vous pouvez également vous faire plaisir et expérimenter avec des herbes comme la sauge ou la coriandre.
- St.Germain: La liqueur de fleur de sureau ajoute une saveur subtile et sophistiquée Eau de fleur d'oranger ou eau de rose: Un ajout non alcoolisé qui apporte une saveur florale à la boisson Grenadine: Ce mélangeur rouge classique produit un effet coucher de soleil dans la boisson. Ajoutez juste une touche pour éviter une boisson super sucrée. Liqueur d'orange: Approfondissez l'arôme complexe d'orange en remplaçant Cointreau par Grand Marnier.
Balises de recette:
- mimosa
- brunch mimosa
- brunch
- américain
