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- Total: 5 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 1 à 2 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 198 | Calories |
| 2g | Graisse |
| 45g | Glucides |
| 4g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 à 2 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 198 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 2g | 2% |
| Gras saturés 0g | 1% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 48 mg | 2% |
| Glucides totaux 45g | 16% |
| Fibres alimentaires 8g | 27% |
| Protéine 4g | |
| Calcium 141mg | 11% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Bien que les smoothies soient présentés comme une boisson saine et nourrissante, ils sont souvent remplis de graisse et de sucre. Cette recette reste simple et nutritive en utilisant des fraises et des bananes fraîches ou surgelées, du concentré de jus d'orange et du lait de soja vanillé - vous n'avez pas besoin d'ajouter du yogourt car la banane seule la rend abondante et crémeuse.
Ingrédients
- 1 1/2 tasse de fraises tranchées ou entières surgelées ou fraîches
- 1 banane (fraîche ou surgelée)
- Facultatif : 1/2 tasse de glace (si vous utilisez des fruits frais)
- 1 cuillère à soupe de jus d'orange concentré
- 1 tasse de lait de soja vanillé
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Placer les fraises et la banane dans un mélangeur ou un robot culinaire. Si vous utilisez des fraises fraîches au lieu de congelées, ajoutez de la glace.
Garnir de concentré de jus d'orange et de lait de soja.
Réduisez en purée jusqu'à consistance lisse.
Servez et dégustez!
Conseils
- Si vous utilisez un mélangeur, vous pouvez avoir du mal à réduire en purée les fraises, surtout si elles sont entières. Si c'est le cas, arrêtez le mélangeur, retirez-le de sa base du moteur, retirez le couvercle et utilisez une cuillère pour pousser les fraises vers le bas dans les lames. Replacer le couvercle et réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Il est préférable d'utiliser un seul fruit surgelé; si vous mélangez à la fois des fraises congelées et de la banane, le smoothie sera probablement trop épais.
Variations de recette
- Vous pouvez utiliser du lait de soja nature (ou du lait ordinaire) si vous le souhaitez, mais comme le lait de soja vanillé apportera un peu de douceur au smoothie, vous trouverez peut-être qu'il n'est pas assez sucré; n'hésitez pas à ajouter un peu de miel, de sirop d'agave ou de sucre au goût.Pour ajouter encore plus de nutrition à ce smoothie, vous pouvez ajouter des graines de chia, des graines de lin ou du germe de blé. Si vous avez d'autres baies sous la main, remplacez certaines des fraises par des bleuets ou des framboises, fraîches ou congelées. Bien sûr, les smoothies peuvent inclure presque tous les fruits - et plusieurs légumes - alors n'hésitez pas à les remplacer et à faire preuve de créativité.
Balises de recette:
- smoothie
- petit déjeuner
- américain
- retour à l'école
