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Que vous achetiez un jambon à utiliser dans des plats ou à utiliser comme plat principal, vous aurez forcément des restes. Aujourd'hui, la plupart des jambons que vous achetez à l'épicerie sont étiquetés «entièrement cuits», donc la préparation est un jeu d'enfant. Suivez simplement les instructions sur l'emballage et chauffez le jambon à une température interne de 140 F. Lorsque vous réchauffez le jambon restant, assurez-vous de le chauffer à une température de 165 F pour la sécurité alimentaire.
Vous pouvez congeler les restes de jambon jusqu'à six mois, mais pour une meilleure qualité, utilisez le jambon congelé dans les deux mois. Congelez des paquets de jambon en tranches ou en dés pour les casseroles et les sandwichs. Ou congelez de gros morceaux ou l'os de jambon charnu pour aromatiser les haricots, les soupes et les ragoûts.
Idées rapides pour les restes de jambon
Vous pouvez utiliser votre jambon dans ces plats:
- Ajoutez du jambon en dés aux œufs brouillés, aux frittatas, aux casseroles pour le petit-déjeuner ou aux omelettes.Ajoutez des tranches de jambon hachées ou à votre casserole de macaroni et de fromage préférée.Découpez les restes de jambon et utilisez-les dans des pommes de terre gratinées ou gratinées.Ajoutez du jambon en dés au pudding de maïs ou à la casserole.Le jambon tranché fait d'excellents sandwichs. Le jambon en dés peut être ajouté à de nombreuses entrées comme ces rouleaux de tortilla.Ajoutez le reste du jambon à la sauce Alfredo avec des oignons verts hachés pour une savoureuse pâte. Utilisez les restes de jambon en faisant un simple pain de jambon glacé avec de la moutarde.Faites un plat simple de haricots blancs avec du jarret fumé.
Des casseroles et des plats de petit-déjeuner aux soupes et sandwichs, vous trouverez quelque chose que vous aimez.
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Quiche au jambon et au cheddar
L'épinette / Diana Rattray
Ces délicieuses quiches individuelles vous récompenseront avec une famille reconnaissante et beaucoup de sourires. Faites-les cuire et congelez-les pour des petits-déjeuners rapides.
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Jambon et pommes de terre hachées faciles
L'épinette / Diana Rattray
Ce haschich moelleux et délicieux se prête à toutes sortes de variations. Le jambon de base et le hachis de pommes de terre comprennent des oignons et des poivrons, mais n'hésitez pas à les changer un peu et à utiliser des oignons verts ou du poivron rouge haché pour plus de couleur et de saveur.
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Casserole de brocoli, de riz et de jambon
L'épinette / Diana Rattray
Le brocoli et le fromage complètent magnifiquement le jambon dans cette savoureuse casserole de riz et de jambon. N'hésitez pas à échanger le brocoli avec un autre légume si vous le souhaitez.
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Casserole de déjeuner Crock Pot
L'épinette / Diana Rattray
Une casserole de petit déjeuner pendant la nuit cuite dans la mijoteuse vaut vraiment la peine de sortir du lit. Le mélange d'œufs polyvalent est un jeu d'enfant à réparer, et tout ce que vous avez à faire le matin est de servir et de manger.
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Pâtes crémeuses au jambon et aux asperges
L'épinette / Diana Rattray
Le reste du jambon s'associe aux asperges fraîches de printemps dans ce plat de pâtes crémeux. Le plat est une combinaison simple de jambon, de pâtes cuites, d'asperges, de crème et de parmesan. Il n'y a pas de sauce à choyer; mélangez juste les ingrédients et dégustez.
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Sandwich au pain de maïs au jambon et au fromage avec jalapenos marinés
Grilled Cheese Social
Mettez le Sud dans votre bouche avec cet excellent sandwich au pain de maïs au jambon et au fromage. Une combinaison de mayonnaise Duke et de relish chow chow constitue la fabuleuse tartinade.
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Soupe aux pommes de terre et au jambon avec fromage
L'épinette / Diana Rattray
Des morceaux de jambon, de cheddar, de persil et d'épinards hachés font équipe dans cette soupe crémeuse. La soupe est entièrement faite maison, vous pouvez donc être sûr de nourrir votre famille avec un repas nutritif, fait avec amour.
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Champignons farcis aux épinards et au jambon
L'épinette / Diana Rattray
Ces champignons farcis illustrent encore une autre façon d'utiliser ce reste de jambon. Le jambon en dés est combiné avec des ingrédients complémentaires - parmesan, épinards et mozzarella - et quelques miettes de pain pour faire une garniture savoureuse pour les chapeaux de champignons.
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Penne au four avec jambon et petits pois
L'épinette / Diana Rattray
Les restes de jambon prennent une nouvelle vie crémeuse et fromagère dans cette délicieuse casserole. La chapelure au beurre ajoute un croquant satisfaisant ainsi qu'une saveur supplémentaire.
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Salade de jambon du sud
L'épinette / Diana Rattray
Augmentez votre répertoire de sandwichs au jambon avec cette fabuleuse salade de jambon. La relish aux cornichons sucrés est l'ingrédient secret de leur grande saveur.
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Quiche au brocoli et au jambon
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Une quiche au brunch salé est un autre excellent moyen d'utiliser les restes de jambon. Cette quiche combine du jambon en dés avec du brocoli et des tomates raisins tranchées. Les tomates ajoutent de l'humidité et une couleur rafraîchissante.
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Haricots pinto du sud du Crock Pot au jambon
Diana Rattray
Utilisez des jarrets de jambon ou un reste de jambon charnu dans ces haricots pinto réconfortants. Servez-les avec du pain de maïs fraîchement sorti du four et du chow chow relish pour un repas classique du Sud.
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Manicotti farcis au jambon
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Un pot de sauce Alfredo fait de cette délicieuse casserole de manicotti une préparation super facile. Une sauce crémeuse et deux sortes de fromage recouvrent les manicottis farcis au jambon.
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Pommes de terre rôties au jambon
L'épinette / Diana Rattray
Ces pommes de terre rôties deviennent un repas complet avec l'ajout de jambon en cubes et d'assaisonnements. Servir ce plat avec une salade ou des légumes vapeur.
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Jambon et pommes de terre festonnées
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Cette casserole incroyablement facile est faite avec seulement quatre ingrédients. Le plat profite des restes de pommes de terre festonnées et de jambon. Ajoutez simplement de la crème et du fromage.
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Croque Monsieur traditionnel
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Allez à l'international avec ce sandwich parisien classique. Et ne laissez pas le nom français fantaisiste vous tromper; il ne contient que cinq ingrédients.
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Soupe aux pois verts et au jambon
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Au lieu de pois cassés, cette soupe britannique rafraîchissante tire sa couleur vive des pois verts surgelés.
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Salade hachée au jambon et vinaigrette balsamique
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Une salade copieuse est une autre façon magnifique d'utiliser les restes de jambon. Servez cette salade hachée comme plat de déjeuner ou plat.
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Crock Pot de pommes de terre et de jambon au fromage
L'épinette / Diana Rattray
Des tranches de pommes de terre fraîches et du jambon sont combinées dans ce plat à mijoter. La soupe condensée et le cheddar composent la sauce crémeuse.
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Ragoût de jambon et haricots blancs
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Ce copieux ragoût sud-américain comprend des légumes, de la pâte de tomate, de la poudre de piment chipotle, et vous l'avez deviné, du jambon.
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Riz frit au jambon
dice-kt / Flickr / CC BY-SA 2.0
Le riz frit est une façon délicieuse et créative d'utiliser les restes de jambon, et le plat offre beaucoup de saveur et de texture.
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Sandwich cubain traditionnel
L'épinette
Du jambon, du porc, du fromage suisse et des cornichons à l'aneth en tranches sont combinés pour remplir une miche de pain cubain. Essayez ces incroyables sandwichs chauds.
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Croquettes de jambon et pommes de terre
Diana Miller / Getty Images
Donnez à vos restes de purée de pommes de terre et de jambon une cure de jouvence avec ces croquettes de jambon doré et de pommes de terre frites.
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Roulés de salade de jambon
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Emballez ces délicieuses enveloppes de salade de jambon dans des boîtes à lunch ou emballez-les dans un sac isotherme et emmenez-les en randonnée.
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Party Ham Rolls
L'épinette
Ces petits sandwichs sont toujours un succès. Jambon, fromage et moutarde au miel constituent la garniture.
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Omelette espagnole au jambon et à la menthe
Lauren Aloise / Spanish Sabores
Cette recette comprend du jambon et des pommes de terre enveloppés dans une omelette aux œufs savoureuse.
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Salade de Cordon Bleu au Poulet
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Jambon et poulet font équipe dans cette salade de pâtes animée. C'est un mash-up basé sur le plat classique, le cordon bleu de poulet.
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Oeufs Benoît pour deux
L'épicéa / Dave Scantland
Faire des œufs Benedict pour deux personnes est plus facile que vous ne le pensez. Suivez ces instructions étape par étape pour les œufs Benedict élégants en environ 35 minutes.
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Soupe de lentilles classique au jambon
L'épinette / Diana Rattray
Un reste d'os de jambon ou de jarret assaisonne cette soupe aux lentilles réconfortante. Faites un gros lot, c'est encore mieux le lendemain.
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Curseur de biscuits au jambon et au fromage du Sud
Grilled Cheese Social
Ces délicieux biscuits pour le petit déjeuner plairont à coup sûr. La garniture de ces biscuits chauds comprend du jambon, du beurre de miel et du fromage Muenster.
