Ici, vous trouverez des desserts amusants d'inspiration chinoise (comme la fondue au chocolat avec des fruits asiatiques à tremper) ainsi que des desserts chinois classiques tels que les tartes à la crème aux œufs.
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Biscuits aux amandes
L'épinette
Ces biscuits aux amandes légers et délicatement parfumés sont le moyen idéal pour terminer un repas. Une autre option est les biscuits aux noix - les noix jouent un rôle dans la cuisine chinoise depuis l'Antiquité.
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Tartes à la crème aux œufs
Tarte à la crème à l'orange. Petit Gardem / Getty Images
Ces tartes à la crème aux œufs cuits au four sont un régal populaire pour les dim sum. Ils sont très simples et classiques. Ils sont un excellent moyen de préparer une bouchée légère pour ceux qui veulent juste un petit quelque chose à la fin du repas.
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Saveurs de crème glacée asiatique
Dessert asiatique traditionnel: glace à la noix de coco avec fruits tropicaux et noix. Getty Images / Ivan
La crème glacée au gingembre est un dessert léger et rafraîchissant qui fait la fin parfaite d'un repas. Vous pourrez peut-être le trouver sur le marché asiatique ou international dans la section des aliments surgelés. Vous pouvez également faire vos propres saveurs de crème glacée asiatique. Soyez aventureux et faites de la crème glacée au durian, avec un crédit supplémentaire si vous utilisez du durian frais (le durian en conserve est un moyen plus facile de le faire). La crème glacée à la mangue est l'une des meilleures saveurs et peut encore être préparée avec de la mangue fraîche ou en conserve. Pour une alternative sans produits laitiers, faites de la crème glacée à la noix de coco avec du lait de coco non sucré et des flocons de noix de coco.
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Cookies de base de fortune
Les biscuits de fortune faits maison ont tellement meilleur goût que ceux achetés en magasin, et c'est amusant de créer vos propres dictons pour mettre des biscuits de fortune fraîchement préparés. Choisissez parmi les biscuits de fortune de base ou les biscuits Fortune au chocolat.
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Lychee Granita
Jenny Dettrick / Getty Images
Si vous cherchez quelque chose de léger qui n'endormira pas vos invités avant minuit, Lychee Granita est le choix parfait. Le litchi sucré (disponible en boîte sur les marchés asiatiques et dans de nombreuses épiceries) est combiné avec du jus de citron vert et de la vodka pour faire du granité, également appelé glace italienne. Servez-le dans un verre à martini pour le plaisir.
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Dessert flottant aux amandes
MIXA / Getty Images
Ce dessert flottant aux amandes facile à préparer se compose de gélatine à saveur d'amande garnie d'un cocktail de fruits ou d'un assortiment de fruits frais. C'est facile et vous pouvez faire un lot pour plaire à une foule.
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Noeuds papillon
Trishhhh / Flickr / CC
Les emballages de rouleaux d'oeufs ont la forme de noeuds papillon, frits et enfin enrobés de sirop de cassonade. Pour une version plus légère, n'hésitez pas à saupoudrer les emballages frits de sucre glace au lieu du sirop.
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Pudding à la mangue
L'épinette
Ce régal dim sum populaire fait un dessert léger et rafraîchissant. Il a une texture riche et soyeuse et personne ne dira non à ce pudding. Servez du pudding à la mangue dans un verre à dessert de fantaisie et garnissez-le pour le porter du filé à l'élégant.
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Fondue au chocolat aux fruits asiatiques
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Servir des lanières d'ananas et de kiwi est un excellent moyen de donner du goût à une fondue au chocolat standard. Vous pouvez vous déchaîner avec les fruits que vous pouvez trouver tout en explorant un marché asiatique si vous voulez encore plus de choix. Ils doivent juste pouvoir être coupés assez gros pour tremper. Le gâteau éponge cuit à la vapeur chinois est également un excellent choix pour tremper - il suffit de casser le gâteau en morceaux et de le tremper dans le chocolat fondu chaud. Les clients adoreront la fondue au chocolat avec des fruits asiatiques!
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Gâteau éponge avec glaçage à la noix de coco
Melissa Tse / Getty Images
Semblable à Hawaiian Haupia, le gâteau éponge avec du glaçage à la noix de coco est un régal délicieux!
