L'épicéa / Emily Hawkes
- Total: 25 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 20 min
- Rendement: 3-4 portions
Personne n'a dit que manger végétarien devait être sain, non? La bonne nouvelle est que, même avec des recettes comme celle-ci pour une casserole de type tarte Frito, qui utilise des ingrédients en conserve pour créer un dîner rapide et peut sembler malsaine, lorsqu'elle est végétarienne, le résultat final est toujours plus faible en gras et en cholestérol que une version similaire à base de viande. Si vous aimez le chili, le fromage, la trempette au chili et la tarte Frito, vous aimerez ce chili végétarien et la casserole ou la tarte Frito.
En tant que Californien, je pense à la tarte Frito comme une sorte de version tex-mex des nachos. Et, tout comme les nachos, ils peuvent être aussi légers et sains ou aussi gras que vous le souhaitez. Jouez avec cette recette de tarte Frito pour la trouver juste pour vous. Allégez le fromage et les Fritos, et optez pour la laitue fraîche et les tomates, par exemple, si vous voulez la rendre un peu plus saine.
J'utilise habituellement le piment végétarien en conserve de marque Hormel ou d'Amy dans des recettes telles que celle-ci, mais cette tarte Frito serait tout aussi rapide et facile si vous aviez des restes de piment sous la main que vous deviez utiliser.
Ingrédients
- 1 grand sac de Fritos (vous pouvez les écraser légèrement pour un plat plus cocotte ou les garder entiers pour rendre votre tarte Frito plus traditionnelle et comme des nachos)
- 1 boîte de 15 onces de chili végétarien (essayez la marque Amy's ou Hormel)
- 1 sac de fromage (8 onces) (de toute nature, râpé)
- Facultatif: oignon frais (haché) ou oignon vert (haché)
- Facultatif: tomates (coupées en dés)
- Facultatif: laitue (râpée)
- Facultatif: piments jalapeno (tranchés)
- Facultatif: coriandre fraîche
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épicéa / Emily Hawkes
Préchauffez d'abord le four à 350 F.
Dans une casserole moyenne ou un plat allant au four, disposer les Fritos (je recommande de les écraser légèrement en premier) en une seule couche.
L'épicéa / Emily Hawkes
Ensuite, répartissez le chili végétarien uniformément sur les Fritos.
L'épicéa / Emily Hawkes
Ensuite, ajoutez l'un des ingrédients facultatifs que vous aimez sur le piment: oignons hachés, tomates fraîches coupées en dés, laitue râpée ou piments jalapeno.
L'épicéa / Emily Hawkes
Ensuite, saupoudrez le fromage râpé sur le dessus comme couche finale.
L'épicéa / Emily Hawkes
Faites cuire votre cocotte végétarienne Frito pie au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage ait fondu comme vous l'aimez.
L'épicéa / Emily Hawkes
Garnissez de quelques garnitures supplémentaires si vous le souhaitez (la crème sure et les oignons verts hachés ou un peu de coriandre fraîche sont excellents sur le dessus) et profitez de votre casserole de tarte Frito sans viande tout de suite.
L'épicéa / Emily Hawkes
Burger végétarien Frito pie cocotte
Recette facile de haricots végétariens au chili et de casseroles Hominy
Recettes de casseroles végétariennes plus simples
Balises de recette:
- tarte
- entrée
- américain
- retour à l'école
