Il y a toutes sortes d'aliments qui peuvent être servis chauds dans la mijoteuse - ce n'est pas seulement pour la soupe ou les ragoûts! Lorsque vous allez vous divertir, pensez à l'extérieur de votre boîte d'apéritif habituelle. Au lieu de transpirer seul dans la cuisine pendant que vos invités prennent un verre, libérez votre temps et vos mains en utilisant l'une de nos recettes d'amuse-gueule faciles à préparer.
Notre collection d'entrées à la mijoteuse va des boulettes de viande, des hot-dogs et des ailes de poulet aux trempettes chaudes, fondues et noix épicées pour vous donner beaucoup d'idées sur la façon d'organiser une fête sans stress.
Si vous apportez votre mijoteuse à un autre endroit pour un pique-nique ou un repas-partage, commencez par des aliments chauds et conservez la mijoteuse dans un récipient plus grand bien enveloppé dans des serviettes afin que les aliments restent chauds. Branchez-le lorsque vous arrivez à la fête et profitez de l'une de ces délicieuses recettes.
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Boulettes de viande de boeuf
L'épinette
Les boulettes de viande sont les morceaux de nourriture de la taille d'un apéritif parfait. Aimées par les invités, les boulettes de viande font également de bons restes pour les hoagies et les plats de pâtes. De plus, ils sont un jeu d'enfant à présenter. Achetez simplement de jolies petites brochettes et des assiettes en papier assorties et vous avez terminé. Voici quelques-unes de nos boulettes de viande de bœuf préférées à essayer:
- Boulettes de viande sucrées et collantes avec gelée de groseilles et sauce barbecue. Elles sont prêtes en 3 heures 1/2. Boulettes de boeuf BBQ avec sauce barbecue maison et aromatisées avec un mélange de soupe à l'oignon. Ils cuisent en 5 heures et 20 minutes. Boulettes de viande à l'apéritif faites de moitié de bœuf haché, de moitié de saucisse de porc et recouvertes d'une sauce sucrée et salée que vous pouvez épicer de flocons de piment. Cuit en 6 heures et 45 minutes Boulettes de viande de Betty's cuites dans de la gelée de raisin, du ketchup et de la sauce chili. Vous avez besoin de 4 heures pour servir cela. De même, les boulettes de viande du Sud utilisent de la gelée de raisin mais aussi une touche de moutarde pour un coup de pied.Les boulettes de viande de Tangy Party utilisent du bœuf et des saucisses et cuisent dans une sauce Worcestershire mélangée avec du ketchup, de la cassonade et du vinaigre. Après une cuisson de 30 minutes, mettez-les dans la mijoteuse pendant 3 à 4 heures. Boulettes de viande de bière barbecue avec du vinaigre blanc, du ketchup et de la sauce à la bière. Ces bouchées mettent 15 minutes à préparer et à cuire 10 heures dans la mijoteuse.
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Boulettes de viande de poulet et de porc
Diana Rattray
Peut-être que tout le monde sur votre liste d'invités n'est pas un mangeur de boeuf, alors pensez à ces alternatives à la viande blanche lors de la préparation de votre menu. Si vous offrez de la viande rouge comme entrée, ce serait une idée généreuse d'offrir des fruits de mer ou de la viande blanche avec votre apéritif afin que les préférences de chacun soient couvertes:
- Les boulettes de viande de poulet Hoisin sont glacées avec un mélange de sauce hoisin. Enduisez ces boulettes de viande d'ail, de vinaigre de riz, de gingembre, de marmelade d'orange et d'huile de sésame après 15 minutes au four. Ils ont besoin de 2 heures supplémentaires dans la mijoteuse. Les boulettes de viande au chili peuvent être faites avec des boulettes de viande de dinde ou de poulet surgelées. Ils sont cuits pendant 5 heures dans une sauce poblano aigre-douce épicée et à l'ail. La gelée de pommes les rend absolument bonnes à se lécher les doigts.Les boulettes de viande de porc-épic sont faites de bœuf et de porc (utilisez uniquement du porc pour une saveur plus douce). Les boulettes de viande sont liées à l'œuf et au riz, et une sauce tomate-basilic les rend moelleuses et juteuses. Cuire 6 heures.
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Trempettes végétariennes au fromage
Diana Rattray
Pour une réunion moins formelle qu'un dîner assis, les trempettes, frites et crudités sont toujours une excellente idée. Vous utiliserez moins d'assiettes et plus de serviettes pour servir ces trempettes au fromage:
- La trempette au brocoli est faite de brocoli surgelé, de crème de champignons et de fromage Velveeta. Il se marie à merveille avec du pain grillé et cuit en 2 heures.La trempette au fromage Vetaeta ne nécessite que du fromage et de la salsa (la coriandre est facultative). Ajoutez des oignons ou du bacon pour le croquant. Cuit en 2 heures La trempette aux épinards est une trempette américaine classique. Notre version crémeuse ajoute du parmesan pour plus de saveur. Cuit en 2 heures et 15 minutes.La trempette au fromage mexicaine utilise des assaisonnements pour tacos, des tomates Ro-tel et du fromage Velveeta pour une trempette savoureuse d'inspiration mexicaine. Utilisez cette recette si vous êtes pressé par le temps car elle cuit en seulement 1 heure! La trempette aux haricots frits avec assaisonnement pour tacos, fromage de Monterrey, oignons et tabasco est copieuse et crémeuse. Cuit en 2 heures.
Pour les clients végétaliens, nous recommandons une recette de barbecue au tofu. C'est un plat sucré et salé qui utilise du sucre brun, du soja et du vinaigre de cidre de pomme pour créer des bouchées croquantes de tofu tendre.
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Trempettes à la viande et aux fruits de mer
Trempette Rotel au boeuf haché. Diana Rattray
Si une trempette à base de fromage ne vous suffit pas, essayez l'une de ces recettes, dans laquelle la viande ou les fruits de mer rendent la préparation copieuse et copieuse. Servir avec du pain, des frites ou placer des tortillas sur une grande assiette plate et couvrir avec l'une de ces trempettes pour une extravagance de nacho charnu:
- Trempette au bœuf avec oignons, champignons, velveeta et bœuf cuit en moins d'une heure.La trempette à la pizza au fromage est faite avec des ingrédients de pizza au pepperoni classiques et cuit en 2 heures. Ajoutez n'importe quelle autre pizza que votre famille aime, comme les champignons ou la saucisse.Reuben Dip apporte la saveur du célèbre sandwich à une trempette épaisse et épaisse. Le bœuf salé, la choucroute, le fromage à la crème et le Havarti font une trempette crémeuse en 4 heures.La trempette au fromage de fruits de mer utilise du homard, du crabe et des crevettes. Utilisez n'importe quelle combinaison de fruits de mer tant qu'elle totalise 2 1/2 tasses. Cuit en 2 heures.La trempette au taco au fromage et au boeuf est aromatisée avec une boîte de chili sans haricots, du fromage Velveeta et du boeuf haché doré. Faites cuire 1 heure dans la mijoteuse, la trempette à l'hamburger est parfumée au cumin, au jalapeño, à la sauce tomate et au fromage à la crème. Il cuit en 2 heures et se marie idéalement avec des frites solides ou même servi en mini-pains comme un Joe bâclé.
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Les hot-dogs
Crock pot mini saucisses fumées à la gelée de raisin.
L'épinette
Les mini hot-dogs sont toujours l'un des apéritifs les plus recherchés lors des grandes fêtes car ils sont savoureux et copieux. Faciles à servir, ils sont parfaits pour accompagner une bière fraîche ou une boisson. Notre collection de recettes de hot-dogs à cuisson lente varie du sucré à l'épicé, mais aussi aux temps de cuisson, selon que vous avez beaucoup de temps ou que vous êtes pressé:
- Hot-dogs glacés à la gelée de raisin. Vous avez juste besoin des hot-dogs de votre choix, de la gelée de raisin et de la sauce chili. Mélanger et cuire de 4 à 6 heures.Les petits Smokies utilisent la cassonade, le piment de la Jamaïque, le vinaigre blanc, la confiture d'abricot et le ketchup. Mettez simplement tous les ingrédients dans une mijoteuse pendant 4 heures.Franktail Franks avec bourbon, ketchup, cassonade, sauce Worcestershire et sauce BBQ. Faites-les cuire pendant 2 heures.Les hot-dogs à l'érable avec du bacon sont un apéritif fantastique. Doux et fumé, les petits hot-dogs sont enveloppés dans du bacon et cuits jusqu'à ce qu'ils soient croquants (environ 30 minutes), puis transférés dans une mijoteuse où ils sont cuits pendant 1 heure avec de la moutarde épicée, de la cassonade et de la sauce à l'érable.
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Kielbasa et saucisse
Juanmonino / E + / Getty
Fortement assaisonnés et grossiers, les kielbasas font un apéritif de remplissage. Si c'est le seul plat que vous offrez en entrée, pensez à 2 à 3 onces de viande par personne, car la forte présence d'ail et d'épices à Kielbasa les rend très copieux, et vous voudriez que vos invités aient de la place pour plus. Essayez l'une de nos suggestions pour un apéritif rustique:
- Kielbasa With Mustard cuit 2 heures dans de la moutarde épicée et de la gelée de pomme. Cuisez-le entier et placez-le dans une baguette, coupez-le en mini sandwichs ou fixez-le avec des brochettes de fête.Kielbasa à la bière et à la moutarde est plein de saveur et toutes les 8 heures de cuisson valent la peine d'attendre.La pomme et la saucisse peuvent être apéritif -taille en tranches. Un plat sucré et salé, il fait une garniture principale lorsqu'il est associé à une salade de pommes de terre crémeuse.
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Ailes de poulet
Diana Rattray
Les ailes de poulet sont pleines de saveur mais sont surtout très amusantes à manger. Achetez des tasses ou assiettes en papier amusantes, peut-être des bavoirs en papier colorés, et faites une fête de l'aile de poulet avec une ou plusieurs de nos recettes. Un excellent apéritif de style familial pourrait faire une fête de famille ordinaire pour les livres:
- Les ailes de poulet à l'ail et au gingembre offrent une alternative aromatique. Ils sont humides et savoureux, et les graines de sésame et les oignons verts sur le dessus les rendent totalement irrésistibles. Le plus long temps de cuisson de notre liste d'ailes, ces petites bouchées nécessitent 6 heures.Les ailes de poulet teriyaki utilisent une combinaison de sauce soja, de sambal, de gingembre, d'ail et de cassonade pour glacer les ailes. Ils n'ont besoin que de 2 heures et 20 minutes dans la mijoteuse.Les ailes de poulet BBQ sont cuites à la perfection dans une sauce au miel et au barbecue. Ajoutez Tabasco ou siracha pour un coup de pied supplémentaire. Transférer les ailes dans la mijoteuse après 20 minutes sous le gril, ajouter la sauce et cuire 2 heures.Les ailes de dinde sont naturellement plus grosses que le poulet, mais vous pouvez toujours doubler ou tripler les quantités pour servir une aile par invité au-dessus de quelques verts croquants. Cuire pendant 4 heures.Les pilons de poulet à la mijoteuse sont une merveilleuse recette pour les enfants et les adultes et le plat parfait pour le jour du match.
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Fondue
Fondue au fromage.
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Les soirées fondue sont un excellent moyen de partager la nourriture avec la famille et les amis. Tremper le pain, les fruits et les légumes en cubes dans une sauce au fromage. La fondue est excellente comme apéritif ou comme plat principal lorsque vous offrez des viandes cuites à tremper dans la fondue, comme la soppressata, les crevettes ou le bœuf. Fournissez une petite assiette par personne pour éviter les débordements, offrez beaucoup de serviettes et gardez le vin à côté de l'une de ces idées de fondue:
- La fondue suisse classique contient du kirsch, de l'ail, du vin blanc et des fromages suisses et cheddar. Il faut 2 heures dans la mijoteuse, suffisamment de temps pour couper en cubes votre pain et préparer un bol de raisins rouges et verts, de champignons au four, de pommes tranchées et de viandes.La fondue au pot est moins française et plus américaine, faite de fromage Velveeta, de cheddar soupe au fromage et un peu de piment pour un coup de pied et un soupçon de fumée. Cuire dans la mijoteuse pendant 2 heures.
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Noix, arachides et mélanges pour fêtes
Diana Rattray
Les noix et les mélanges de fête sont parfaits pour les clients végétariens et végétaliens, mais aussi les favoris pour tous ceux qui aiment le croquant salé et gras des arachides, des noix, des bretzels et des croustilles. Ces recettes sont idéales pour les fêtes, et juste à avoir dans le garde-manger comme collation délicieuse:
- Les pacanes sucrées sont un régal sucré qui est un excellent compagnon des assiettes de fromages et des tartinades de charcuterie. Essayez cette recette de noix sans tracas avec des épices et du beurre. Nos pacanes sont également une excellente garniture pour les salades au gorgonzola ou au fromage bleu. Ils ont besoin de 3 heures et 15 minutes dans la mijoteuse.Les arachides bouillies ont une belle apparence et sont un excellent ajout à une réunion de journée de jeu. Mettez 1 tasse d'arachides cuites chacune dans des sacs en papier brun individuels pour chaque invité à manger et à utiliser comme récipient pour les coquilles. De même, ces arachides cajun bouillies utilisent la même méthode de cuisson mais se composent d'une arachide tendre beaucoup plus épicée.Notre mélange savoureux pour les fêtes comprend une combinaison d'arachides, de céréales et de bretzels avec une variété d'épices et d'assaisonnements. Essayez-le comme base et ajoutez tout ce que votre famille aime. Mélanger, cuire 4 heures et manger!
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Crevette
Crevettes à l'ail à la mijoteuse. Diana Rattray
Ayez toujours une option de fruits de mer si vous organisez une grande fête. En plus de donner le choix aux mangeurs sans viande, vous fournissez également un apéritif de remplissage qui vous donnera plus de temps pour traiter les derniers détails des plats principaux:
- Les crevettes à l'ail sont super faciles à faire; le mélange de sauce est cuit lentement, puis les crevettes sont ajoutées environ 1/2 heure avant de servir. Cuire en seulement 1 heure Les crevettes en sauce marinara sont un classique, sans les spaghettis, utilisées comme base pour parfumer les crevettes. Cuire la sauce pendant 3 heures et demie, puis ajouter les crevettes cuites pendant 20 minutes supplémentaires avant de servir. Égoutter la sauce et servir séparément dans un bol à crevettes, en mélangeant la sauce avant de servir.
