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L'abricot est une saveur fantastique pour les boissons mélangées. Bien que ce ne soit pas le premier fruit auquel vous pensez au bar, il fait son apparition dans un certain nombre de recettes de cocktails impressionnantes.
Le brandy d'abricot est l'ingrédient le plus populaire qui utilise cette saveur. Vous trouverez également de la liqueur d'abricot, du nectar d'abricot et, bien sûr, des abricots frais. Tous ces éléments peuvent être utilisés pour créer des boissons incroyables.
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Apricot Sunray
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Lorsque vous cherchez une boisson qui célèbre l'abricot comme aucune autre, cette recette de punch est celle dont vous avez besoin. Il est fait pour le service des fêtes et est emballé avec trois ingrédients d'abricot différents.
L'Apricot Sunray est un punch au cognac et au champagne facile à mélanger. Vous aurez besoin d'une liqueur d'abricot et de nectar d'abricot, ainsi que de tranches d'abricots frais. Pour compléter tout cet abricot, vous aurez également besoin de quelques citrons et oranges sanguines.
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Cocktail Lita Grey
Peche d'Austin, Texas
Il y a quelques liqueurs d'abricot impressionnantes disponibles, et les favoris incluent Bols, Orchard et Marie Brizard Apry. Lorsque vous regardez les étiquettes des bouteilles, vous remarquerez peut-être que certains, comme Bols, sont classés comme des eaux-de-vie.
Ces informations sont utiles lorsque vous devez préparer un cocktail tel que le cocktail Lita Gray. La recette associe du gin et du sloe gin à une liqueur d'abricot (sans brandy) et du champagne. C'est assez charmant et le compagnon moderne du classique Charlie Chaplin Cocktail, qui utilise de l'eau-de-vie d'abricot.
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Tentations automnales
S&C Design Studios
Le nectar d'abricot est un autre excellent ingrédient que tout amateur de boissons aux fruits devrait connaître. On le trouve généralement dans la section des boissons gazeuses et des jus d'épiceries et est livré dans une boîte pop-top.
La beauté de ce nectar sucré est qu'il n'est pas alcoolisé, il peut donc être utilisé pour faire de fantastiques cocktails sans alcool, tels que les tentations automnales. Ils sont un mélange simple mais vivant de nectars d'abricot et d'agave, de jus de pamplemousse et de soda à la lavande.
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Apricot Sour
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Le brandy d'abricot est l'ingrédient d'abricot le plus utilisé dans le bar, surtout quand il s'agit de cocktails classiques. Il n'est peut-être pas aussi populaire qu'autrefois, mais il existe encore un certain nombre de marques disponibles. Vous devriez pouvoir en trouver au moins un dans n'importe quel magasin d'alcool bien approvisionné.
La boisson ultime pour votre brandy abricot? L'Apricot Sour, bien sûr. Cette recette simple à deux ingrédients est inoubliable. Assurez-vous simplement d'avoir beaucoup de mélange aigre sous la main, car il déborde en fait de l'eau de vie.
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Baltimore Bang
S&C Design Studios
L'eau-de-vie d'abricot joue souvent un rôle de secours pour les autres eaux-de-vie distillées plutôt que d'être la vedette, comme c'est le cas dans l'abricot aigre. Le Baltimore Bang est un bel exemple de cette tendance en action.
La recette est une touche fruitée du whisky classique aigre. Il associe votre bourbon préféré avec de l'eau-de-vie d'abricot, puis ajoute du jus de citron et du sucre. Vous devrez peut-être jouer avec les proportions lorsque vous changez de whisky pour trouver un équilibre idéal entre le sucré et l'aigre. C'est assez simple, cependant, et les expériences font partie du plaisir.
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Femme nue
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Les amateurs de rhum ne sont pas en reste en ce qui concerne les boissons aux abricots. C'est une saveur très polyvalente et peut être utilisée dans certains mélanges plutôt intrigants, comme nous le voyons dans Naked Lady.
Cette recette est moderne, mais elle a un style classique. Il commence par une base de rhum et de vermouth doux, qui sont accentués avec les plus faibles notes de brandy d'abricot, de grenadine et de jus de citron. Considérez-le comme un martini au rhum avec une douceur fruitée délicate. C'est une excellente boisson pour le dîner.
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Idonis
S&C Design Studios
Quand nous disons que l'abricot est polyvalent, c'est très vrai, et il peut fonctionner avec presque tous les autres fruits auxquels vous pourriez penser. Dans la recette Idonis, on le retrouve dans un mélange tropical.
C'est aussi l'un des cocktails d'abricots les plus faciles à secouer. La boisson est un mélange d'eau-de-vie d'abricot, de jus d'ananas et de vodka. Il y a plus de vodka qu'autre chose, alors assurez-vous de choisir judicieusement et d'en faire une bonne. Le résultat de ce trio est un martini fruité à la vodka avec un joli zing et un soupçon de douceur.
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Cocktail millionnaire n ° 1
S&C Design Studios
Il est vraiment difficile de battre le style des cocktails classiques. Beaucoup existent depuis un siècle ou plus et continuent de ravir nos papilles. Le Millionaire Cocktail No. 1 en fait partie et il a un goût intemporel.
Cette recette comprend un trio de liqueurs et vous tomberez amoureux de la façon dont elles se mélangent. Vous aurez besoin de sloe gin, d'abricot brandy et de rhum. Pour être authentique, ce devrait être du rhum jamaïcain. Celles-ci sont accentuées de tirets de grenadine et de citron vert, et le résultat est magnifique.
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Boston Cocktail
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L'eau-de-vie d'abricot se marie aussi très bien avec le gin, et elle est utilisée dans un certain nombre de cocktails de type martini à l'ancienne. Ils sont une explosion intrigante du passé et ont souvent un bel équilibre de saveurs sèches et sucrées.
Le Boston Cocktail est l'une de ces recettes. Bien qu'il ignore le vermouth utilisé dans les boissons comme la rose anglaise, il conserve ce profil aigre-doux. C'est un mélange simple de parties égales de gin et d'eau-de-vie d'abricot avec des notes de grenadine et de citron, et c'est assez délicieux.
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Cocktail de Valence
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Voici un cocktail d'abricots pour tous ceux qui aiment un mimosa du matin. La meilleure partie peut être que vous n'avez pas à vous soucier de faire éclater une bouteille de champagne pour cette boisson.
Le Valencia Cocktail est une simple boisson au cognac et au jus d'orange rehaussée d'amers. Il est parfait pour le brunch et incroyablement facile à mélanger. Si vous souhaitez ajouter de l'éclat, allez-y. Même un soupçon de soda club fera l'affaire, bien que ce ne soit vraiment pas nécessaire.
