Humberto Marques
- Total: 5 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 0 min
- Réfrigérer: 15 minutes
- Rendement: 2 tasses (16 portions)
Utilisez ce sirop rafraîchissant d'eucalyptus simple pour créer de superbes cocktails à base de plantes comme le Martini à l'eucalyptus et le Mojito au Koala.
Cette recette est une gracieuseté de Humberto Marques d'Oloroso à Édimbourg, en Écosse. Marques a réalisé une excellente analyse de "Herbes et épices dans la mixologie des cocktails".
En 2013, Marques a sorti un sirop d'eucalyptus dans le cadre de sa ligne The Bartist qui peut être trouvé sur TheBartist.com.
Ingrédients
- 16 onces d'eau
- 16 onces de sucre
- 1/3 tasse d'eucalyptus frais
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Mélanger le sucre avec l'eau et porter à ébullition.
Laisser mijoter 1 minute, puis ajouter les feuilles d'eucalyptus et liquéfier.
Mettre dans un bol et couvrir de film alimentaire pendant 15 minutes, puis réfrigérer.
Balises de recette:
- sirop simple
- Britanique
- printemps
- boisson
