L'épinette
Lors de l'emballage du panier de pique-nique pour un voyage dans le parc, les sandwichs sont un repas portable essentiel qui tient dans votre main. Ces délicieuses recettes fonctionnent bien sur une couverture, dans une glacière et partout où les grands espaces vous appellent, vous et les vôtres. Gardez à l'esprit la sécurité alimentaire lorsque vous vous apprêtez à manger à l'extérieur. La charcuterie, les viandes et la mayonnaise ou les ingrédients à base de produits laitiers doivent rester frais. Alors que votre réfrigérateur doit rester à moins de 40 F dans le réfrigérateur ou la glacière, il peut rester à température ambiante pendant quelques heures. Si le mercure augmente lors de votre rassemblement en plein air, gardez un œil sur les aliments pour vous assurer qu'ils ne chauffent pas trop.
20 salades fraîches et délicieuses pour l'été
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Sous italien classique
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Enfoncer vos dents dans un sous-marin italien parfaitement fait qui a le goût d'une charcuterie new-yorkaise. Parce que les saveurs se fondent au fur et à mesure que le sandwich se trouve, celui-ci se prête particulièrement bien à un pique-nique. Enveloppez-le hermétiquement dans du papier ciré pour garder le sandwich ensemble, puis décollez l'emballage pendant que vous mangez, pour garder vos doigts propres et les garnitures toutes contenues
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Sandwich à la mozzarella, au salami et aux poivrons rouges rôtis
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Rien ne vaut les tomates rouges rubis juteuses et ce sandwich classique en fait le meilleur usage. Utilisez les tomates les plus mûres que vous pouvez trouver, ainsi que la mozzarella fraîche, le salami, le basilic et les poivrons rouges grillés fumés pour une symphonie de saveurs délicieuses. Sandwichez les tomates juteuses entre la mozzarella et la viande afin qu'elles ne soient pas trop détrempées pendant le transport.
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Wrap au poulet thaï épicé
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Parce que ce wrap de salade de poulet d'inspiration thaïlandaise n'utilise pas de mayonnaise, il fonctionne particulièrement bien pour les repas en plein air les après-midi chauds. La combinaison de goûts de noix et d'épices, tout comme les plats à emporter thaïlandais, mais dans un récipient parfaitement portable. Habillez le tout avec de la menthe fraîche, du concombre anglais, de la coriandre hachée et un filet de Sriracha pour un délicieux emballage qui frappera vraiment.
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Sandwich cubain
L'épinette
Les Floridiens connaissent peut-être déjà le sandwich cubain classique. La saveur riche et acidulée a le goût de la côte partout où vous l'appréciez. Si vous pouvez trouver du vrai porc rôti cubain, celui-ci a le caractère le meilleur et le plus authentique. Vous pouvez également utiliser le français ou l'italien si vous ne trouvez pas de pain cubain traditionnel.
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Sandwich pita aux légumes du Moyen-Orient
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Farci d'une tonne de légumes frais et d'herbes, sans parler de beaucoup de sauce tzatziki à l'ail et de taboulé riche en protéines, vous ne manquerez jamais la viande de ce sandwich du Moyen-Orient. Le taboulé, une salade de blé au bulgar parsemée d'herbes, a meilleur goût en position assise, alors essayez de préparer cet élément à l'avance. Vous pouvez apporter la sauce dans un récipient séparé et l'arroser avant de servir si vous ne voulez pas qu'elle trempe dans le reste du pita.
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Club Turquie, Bacon et Avocat
L'épicéa / Leah Maroney
Si le bacon ne fait pas de ce sandwich le choix parfait, l'avocat l'envoie définitivement par dessus. Faire du bacon au four au lieu de la cuisinière minimise le désordre et l'avocat ajoute un élément crémeux qui contraste magnifiquement avec le croquant du bacon. Utilisez les restes de dinde du dîner ou achetez des tranches de charcuterie pour une préparation plus facile. Comme toujours, les légumes les plus frais ont meilleur goût.
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Sandwich à l'houmous, aux germes et à la dinde
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Les germes de chou frisé, le houmous de betterave vibrant et la dinde poivrée en tranches fines se réunissent pour un sandwich inhabituel qui a bon goût sur du pain croustillant. Pour éviter que le sandwich ne devienne mou, faites griller le pain avant de tout assembler. Le levain fonctionne bien, mais essayez une autre variété robuste si vous ne préférez pas la saveur légèrement acidulée.
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Sandwich au poulet Waldorf traditionnel
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Cette recette combine des pommes Granny Smith hachées, des canneberges séchées, du céleri, des noix et du poulet râpé dans un sandwich aux notes sucrées, aigres et crémeuses. Ne regardez pas de côté le pain aux raisins et à la cannelle; il complète parfaitement la douceur du fruit. Si vous prévoyez de manger votre pique-nique plus tard dans la journée, emballez le pain et la garniture séparément. Il peut rester assis pendant un certain temps mais pourrait devenir détrempé après plusieurs heures.
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Sandwich au fromage de chèvre et jambon à la française
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Pique-niquez comme Baudelaire avec ce sandwich au fromage de chèvre, roquette, jambon et pomme arrosé de miel et arrosé de jus de citron pour le zip. Il crie juste pour une baguette croustillante comme pain - et un verre de vin blanc croquant ou de cidre mousseux sur le côté pour siroter. Pour garder la garniture plus intacte pendant le voyage (et pour moins de glucides), essayez de retirer l'intérieur de la baguette avant de l'assembler.
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Sandwich Muffaletta pressé
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Parce qu'il nécessite au moins 30 minutes de pressage pour fusionner les saveurs, ce sandwich de la Nouvelle-Orléans fonctionne à merveille dans un pique-nique. Le secret réside dans les olives, la giardiniera, les poivrons de banane et les oignons rouges marinés, qui lui donnent tous un coup de pied saumuré qui le distingue des autres sandwichs à la viande. Utilisez de la charcuterie de haute qualité - tous ces cornichons n'ont pas besoin de sel supplémentaire provenant de protéines trop transformées.
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Sandwich au fromage Pimiento
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Parmi la foule du Sud, le fromage pimiento n'a pas besoin d'être présenté. Le fromage crémeux et poivré est tout aussi délicieux comme tartinade qu'entre deux morceaux de pain. Lorsque vous avez besoin d'un sandwich facile et satisfaisant pour votre pique-nique, ne cherchez plus. Pour un vrai régal dans la boîte à lunch, saupoudrez de croustilles sur le fromage pimiento avant de le garnir de la deuxième tranche de pain.
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Sandwich Wrap BLT
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Les wraps peuvent très bien servir de sandwichs de pique-nique car le pain ne peut pas s'aplatir aussi facilement entre les autres occupants plus frais. Lors de l'assemblage pour la portabilité, placez la laitue et l'avocat entre le wrap et les tomates, afin que les fruits juteux ne trempent pas trop dans le wrap. Pour une variation encore plus amusante, essayez les épinards, les légumes grillés ou d'autres tortillas aromatisées.
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Sandwich à la salade de jambon piquant
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La salade de jambon fait un excellent usage des restes après un grand dîner d'une manière intéressante. Omettez l'oignon si vous voulez une saveur plus douce ou ajoutez du cornichon haché, de la relish, de l'œuf dur, de l'avocat ou des vinaigrettes supplémentaires pour une salade plus raffinée. Bien que cette salade de viande fonctionne mieux pour un pique-nique que le thon, elle contient de la mayonnaise, alors emportez aussi des glaçons ou des glacières.
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Sandwich mexicain au porc effiloché Cemita
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Le porc effiloché à froid a un goût incroyable sur ce sandwich mexicain appelé cemita. Allez avec du rôti de porc traditionnel si vous pouvez l'obtenir, puis combinez-le avec de la sauce adobo, des lanières de piments chipotle, de l'avocat, de la tomate, du queso effiloché et de la coriandre. Si vous ne trouvez pas un petit pain cemita traditionnel, un autre petit pain au beurre fonctionnera aussi.
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Laitue crue 'Burritos'
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Même si vous évitez les glucides et les produits d'origine animale, vous n'avez pas à renoncer à la propagation de sandwich. Ces burritos crus sont emballés avec des légumes, le tout enroulé dans une feuille de laitue pour être mangé à la main. Ajoutez un peu de tofu ou de tempeh pour un sandwich végétarien ou végétalien qui a un peu de protéines supplémentaires. Vous ne manquerez pas du tout le pain.
