Cultiver des tomatilles dans des conteneurs

Plus facile à cultiver que les tomates

Fleurs de tomate. Kerry Michaels

Il est étonnamment facile de cultiver des tomatilles dans des conteneurs si vous avez du soleil, un bon terreau et un très grand pot. Les tomates sont non seulement savoureuses et font une fabuleuse salsa, mais elles sont également magnifiques et exotiques. Les fleurs sont d'un joli jaune et lorsque le fruit tomatillo apparaît pour la première fois il ressemble à une minuscule lanterne chinoise: délicate et translucide. Bien que les tomatilles nécessitent des soins similaires aux tomates, elles sont beaucoup plus indulgentes. Ils sont assez résistants à la sécheresse et à la chaleur et sont beaucoup moins sensibles aux brûlures et aux champignons.

Choisir un pot de jardin

Tomates fraîchement cueillies. Kerry Michaels

Les tomates sont de grandes plantes tentaculaires. Ils ont également besoin de beaucoup d'eau. Pour avoir les meilleures chances de réussir la culture des tomatilles, procurez-vous le plus grand contenant possible et remplissez-le d'un terreau de bonne qualité.

Vous voudrez utiliser un grand pot, car plus vous utilisez de terreau, meilleure sera la rétention d'humidité et plus la plante sera heureuse. Vous pouvez utiliser presque tous les conteneurs suffisamment grands pour contenir au moins un pied cube de terre et dotés de trous de drainage. Un grand sac d'épicerie réutilisable ou tout grand pot de fleurs conventionnel fonctionnerait aussi. De plus, la culture des tomatilles dans une boîte de culture permet de maintenir plus facilement les plantes hydratées.

Planter des tomates

Démarrage des semences. Kerry Michaels

Les tomates sont faciles à démarrer à partir de graines, mais si vous vivez dans un climat plus froid, il est recommandé de commencer vos graines à l'intérieur environ quatre semaines avant le dernier gel. De cette façon, les semis seront prêts à durcir puis à planter lorsque le temps sera d'au moins 50 degrés Fahrenheit la nuit.

Conditions de croissance des tomates

Cultiver des tomates. Kerry Michaels

Vous voudrez planter vos tomatilles dans un endroit qui reçoit au moins six heures de soleil direct par jour. De plus, ces plantes poussent de 4 à 5 pieds de hauteur, vous aurez donc besoin d'une assez grande surface pour les faire pousser. Il est également conseillé de les jalonner ou de les encercler si vous ne voulez pas qu'ils s'étendent. Vous pouvez utiliser le même type de piquets que vous utilisez pour les tomates.

Les tomates sont de grandes plantes vigoureuses, elles ont donc besoin de beaucoup d'eau. Assurez-vous de les placer près d'une source d'eau ou assurez-vous que votre tuyau atteindra vos pots, sinon vous transporterez beaucoup d'eau.

Récolte de tomates

Panier avec tomatillo mûr. Kerry Michaels

Récoltez vos tomatilles avant que les cosses ne jaunissent. Pincez le fruit et ramassez-le quand il a presque rempli la balle, mais avant qu'il soit devenu si gros qu'il a fait exploser la veste. Les tomatilles à ce stade sont d'une riche couleur verte.

Cuisiner avec des tomates

Salsa aux tomates vertes. Kerry Michaels

Une fois que vous avez récolté les fruits, lorsque vous êtes prêt à cuire ou à sécher le tomatillo, vous enlevez la balle et la jetez. Il reste un résidu très collant sur le fruit que vous devez laver à l'eau froide.