Bien que nous ne considérions pas souvent les arbres comme faisant partie de la famille des plantes, nous devrions le faire. Les arbres nous fournissent de la sève, des feuilles, des fleurs, de l'écorce, des baies et des noix - dont la plupart ont des propriétés médicinales que l'on ne trouve nulle part ailleurs dans la nature.
Pendant des milliers d'années, les arbres nous ont donné de merveilleux médicaments à base de plantes et ont joué un rôle important dans nos vies. Jetons un coup d'œil à certains des arbres à base de plantes et à leurs utilisations. Vous pouvez faire pousser plusieurs de ces arbres dans vos jardins en ce moment.
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Aîné
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L'aîné est un arbre souvent négligé. Son habitat se trouve le long des fossés et des bords de routes, où nous passons devant et ne remarquons même pas sa croissance. Si nous ralentissons, le changement de saison se reflète dans cet arbre sans prétention.
Toutes les parties de l'Ancien sont utiles. Les baies, bien sûr, sont délicieuses et nutritives. Ils sont utilisés en cuisine pour faire des tartes, des confitures, du jus et du sirop. Médicalement, les baies de sureau sont le puissant combattant de la grippe, parfait pour faire des gouttes de toux sucrée pour cette raison.
Les fleurs de sureau ont également bon goût et font une boisson effervescente. Récoltez-les quand vous le pouvez; leur vie est courte et ne dure que quelques jours avant de tomber et les baies commencent à se former.
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Bouleau argenté
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Médicalement, la sève de bouleau est utilisée pour faire du vin, et les feuilles sont également utilisées pour un thé pour la goutte. Toutes les parties du bouleau sont antiseptiques et, selon le site de Mme M Grieve, d'autres avantages importants pour le monde à base de plantes comprennent:
- L'écorce interne est amère et utilisée pour les fièvres.Le moxa est fabriqué à partir du champignon jaune qui pousse sur le bois.Les feuilles de bouleau feraient un thé qui aide à dissoudre les pierres dans les reins.
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Genévrier
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Beaucoup d'entre nous ont frôlé le genévrier commun et ont sorti ce parfum unique en son genre. Le plus communément connu comme un arôme de gin, les baies de genièvre sont la partie qui est utilisée en médecine par l'herboriste plus expérimenté. Bien sûr, ils peuvent être utilisés en toute sécurité dans la cuisine, mais leurs qualités médicinales peuvent ne pas être aussi familières. On dit qu'ils sont utilisés dans l'encens à base de plantes.
Les baies de genièvre sont également utilisées dans les problèmes chroniques des reins, mais encore une fois, c'est un domaine réservé à un herboriste expérimenté et en dehors des limites de cet article.
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pin blanc
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Les pins blancs sont un autre arbre à base de plantes familier. Ils sont si courants que vous pouvez les ignorer comme de simples arbres décoratifs. Heureusement pour nous tous, tous les membres du pin sont sûrs à manger - bien que certains goûtent beaucoup mieux que d'autres - et ils sont tous riches en vitamine C.
La façon la plus simple d'apprécier le pin est de récolter certaines des aiguilles et de faire un vinaigre d'aiguille de pin. Emballez un pot d'une pinte avec des aiguilles et versez-y du vinaigre de cidre de pomme, suffisamment pour couvrir. Sceller et conserver dans une armoire sombre. Chaque jour pendant six semaines, secouez ce vinaigre d'aiguille de pin et goûtez un peu pour tester la saveur. Ce vinaigre est délicieux par le compte-gouttes, souvent utilisé comme remède contre le rhume traditionnel. Ajouter trois pincées de gouttes pour les yeux à une tasse de thé avec un peu de miel et remplir d'eau bouillante. Remuez et sirotez cette tasse chaude de soulagement du froid. C'est vraiment délicieux!
