Échangez le gin d'un Martini parfait pour votre Scotch préféré et vous obtenez une affinité classique. S&C Design Studios
- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
An Affinity est une légère variation du Perfect Manhattan qui nécessite le Scotch comme whisky de choix. C'est une excellente boisson avant le dîner. Tout comme dans le gin Martini, ce cocktail prendra un caractère complètement différent selon le scotch que vous utilisez.
Pour une affinité bien équilibrée, vous voudrez peut-être aller avec un Scotch mélangé ou ceux qui sont moelleux comme des single malts des Lowlands, des Highlands ou du Speyside.
Ingrédients
- 1 1/2 once de whisky écossais
- 1/2 once de vermouth doux
- 1/2 once de vermouth sec
- 2 traits d'orange amère
Étapes pour réussir
Versez les ingrédients dans un verre à mélange avec des glaçons.
Bien mélanger.
Passer dans un verre à cocktail réfrigéré.
Quelle est la force du cocktail Affinity?
Rendons les calculs très faciles et supposons que nous versons un whisky à 80 degrés et deux vermouths 30% ABV dans notre cocktail d'affinité. Dans cet exemple, la teneur en alcool de la boisson est d'environ 25% ABV (preuve 50).
Ce nombre ne devrait pas être surprenant, car la plupart des cocktails que nous classons dans la famille des «martini» sont très forts et varient souvent entre 20 et 30% ABV. En effet, ils sont presque toujours entièrement composés d'alcool et le seul élément qui les fait descendre est l'eau de la glace.
Balises de recette:
- Cocktail de whisky
- américain
- hiver
- boisson
