Diana Rattray
- Total: 8 heures 8 minutes
- Préparation: 8 minutes
- Cuisinier: 8 heures
- Rendement: 4 à 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| sept | Calories |
| 0g | Graisse |
| 2g | Glucides |
| 0g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 à 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | sept |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Glucides totaux 2g | 1% |
| Fibres alimentaires 1g | 2% |
| Protéine 0g | |
| Calcium 16 mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
La courge spaghetti est super facile à cuire dans la mijoteuse ou la marmite instantanée (autocuiseur). La préparation est plus facile en utilisant la méthode de la mijoteuse, mais l'Instant Pot a du temps de son côté.
En utilisant la méthode de la mijoteuse, tout ce que vous avez à faire est de percer quelques trous dans toute la courge spaghetti; mettez-le dans la mijoteuse avec un peu d'eau. Réglez-le et oubliez-le! Si le temps n'est pas un facteur, c'est une méthode simple. Il n'est pas nécessaire de couper la courge jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite (et ramollie). Certaines courges spaghetti ont une peau extérieure beaucoup plus dure que d'autres, et elles peuvent se fendre et se fissurer lorsque vous les coupez en deux. Cette méthode élimine ce désordre et ces tracas.
À l'aide de la marmite instantanée (ou de l'autocuiseur), vous la coupez en deux, récupérez les graines (ou non) et faites cuire la courge pendant 6 à 8 minutes. Si vous voulez que votre courge soit pressée, c'est la voie à suivre. C'est encore plus rapide que la méthode micro-ondes!
Séparez la courge en brins de type spaghetti et garnissez de sauce à spaghetti ou mélangez avec du beurre et des assaisonnements. Un mélange de parmesan, de basilic et d'huile d'olive est merveilleusement jeté avec les brins. Ou garnissez-le de votre sauce à la viande préférée ou d'une sauce alfredo crémeuse. Une simple sauce blanche assaisonnée avec du bacon est une autre excellente option. Voir les conseils pour quelques idées de recettes.
Assurez-vous d'utiliser une courge spaghetti qui tient dans votre mijoteuse ou votre autocuiseur.
Ingrédients
- 2 tasses d'eau
- 1 courge spaghetti (choisissez une taille qui conviendra à votre mijoteuse)
Étapes pour réussir
Crock Pot
Avec une brochette ou une grande fourchette, percez plusieurs trous dans la courge.
Versez de l'eau dans la mijoteuse puis ajoutez la courge entière. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 9 heures.
Couper la courge en deux et retirer les graines
Grattez les brins de "spaghetti" et mettez-les dans un bol.
Servir la courge nappée de beurre et de sel et poivre, de parmesan ou de votre sauce préférée.
Pot instantané
Coupez les extrémités de la courge. Avec un couteau bien aiguisé, divisez-le en deux dans le sens de la longueur ou de la largeur (avec précaution, la courge peut rouler). Si vous le souhaitez, retirez les graines.
Placez la grille de cuisson à la vapeur dans la casserole instantanée et ajoutez 1 tasse d'eau.
Placer la courge spaghetti sur la grille, côté coupé vers le haut.
Placez le couvercle sur le pot et assurez-vous que l'évent est sur "scellé".
En utilisant le réglage "Manuel", réglez le pot Instantané sur 7 minutes sous haute pression.
Faites une libération rapide et vérifiez la courge pour la tendresse. Si nécessaire, réinitialisez et faites cuire sous haute pression pendant 1 à 2 minutes de plus.
Ramassez les graines si vous ne l'avez pas déjà fait. Grattez les brins de courge.
Idées de service
La courge spaghetti a beaucoup de texture mais pas beaucoup de saveur. Ajoutez une sauce marinara de base à la courge, servez-la avec une sauce bolognaise ou des boulettes de viande, ou mélangez-la avec du beurre, du sel et du poivre et passez le parmesan. La courge spaghetti avec une sauce à la crème de bacon est un excellent moyen d'en faire un repas ou de la servir avec une sauce tomate sans viande et du parmesan.
Balises de recette:
- spaghetti
- plat d'accompagnement
- américain
- tomber
