Gregoria Gregoriou / Getty Images
- Total: 20 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Rendement: quatre à cinq portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 176 | Calories |
| 6g | Graisse |
| 25g | Glucides |
| 7g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: quatre à cinq portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 176 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 6g | 8% |
| Gras saturés 1g | 4% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 40 mg | 2% |
| Glucides totaux 25g | 9% |
| Fibres alimentaires 7g | 25% |
| Protéines 7g | |
| Calcium 92mg | sept% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Les haricots verts à l'ail, ou en espagnol "alibi comme il y a Verdes con", est une recette simple et facile qui n'utilise que des ingrédients frais - haricots verts et ail! Les haricots verts sont généralement servis avec de l'ail et de la sauce tomate dans des plats espagnols. D'autres recettes espagnoles incluent le bacon ou les haricots avec les haricots verts.
Cela peut ne pas avoir les ingrédients et les saveurs espagnols traditionnels, mais c'est à la fois délicieux et sain. Essayez-le comme accompagnement avec un dîner traditionnel ou comme accompagnement avec un repas des Fêtes!
Ingrédients
- 3/4 lb de haricots verts frais
- 2 à 3 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive espagnole extra vierge
- Dash sel au goût
Étapes pour réussir
Nettoyez soigneusement les haricots verts.
Coupez les extrémités des haricots verts, puis coupez les haricots en deux.
Installez un bateau à vapeur.
Cuire à la vapeur les haricots verts jusqu'à ce qu'ils soient cuits, mais toujours croquants.
Émincer l'ail.
Versez l'huile d'olive dans une poêle à fond épais et faites-la chauffer à feu moyen. Ajouter l'ail haché et faire sauter brièvement pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce que l'ail aromatise l'huile. Ensuite, ajoutez les haricots verts et jetez-les dans la poêle pour les enrober d'huile d'olive et d'ail. Gardez-les sur le feu pendant environ la même durée, afin qu'ils soient cuits mais toujours croquants.
Retirez les haricots verts du feu.
Saler légèrement au goût et servir.
Balises de recette:
- haricots verts
- plat d'accompagnement
- Espagnol
- Pâques
